清徐六味斋云梦坞文化产业园

东方晴3年前 (2021-12-11)景区景点254

“杏花村里老白汾,太原城内六味斋”,中华老字号六味斋始创于1738年(清朝乾隆三年),其酱肉系列曾是皇室贡品,享誉京师;现为三晋名吃,驰名内外,其悠久的历史和成熟的工艺在全国中式肉制品生产企业中绝无仅有,是集“中国驰名商标”、“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”三大国家级荣誉为一身的农业产业化国家重点龙头企业,进入“全国肉制品行业百强、豆制品行业前五十强”行列。 六味斋云梦坞文化产业园位于清徐208国道徐沟路段,占地近500亩。“云梦坞”(意取六味斋主产品酱肘花,酱肘花源出隋唐交替之际的冷炙“缠花云梦肉”,见载于宋初名著《清异录》,故以云梦为名),整个园区内斥巨资新建肉制品、豆制品、主食加工、中央厨房等4个不同类型的现代化工厂,以及历史文化展馆、食品安全监测中心、文化创意园等,在这500亩的土地上将帝王勋臣之史事,民间佳肴入宫廷,宫廷美食返民间的传奇历史体现的淋漓尽致。通过云凤柱、鱼龙壁、云梦山等景点充分展示了六味斋二百多年几经曲折,从名誉京华到倭寇侵华,老店生意萧条,传人回归故里再谋生路,传承千年技艺并发扬光大,成为中华一绝,名载国家非物质文化遗产名录的历史变迁。 漫步六味斋云梦坞文化产业园内,现代标准的生产流程、博大精深的传统技艺、强大深厚的研发能力、程序严苛的安全检验向您展示着六味斋的专注用心和历史担当;错落有序的桥洲叠水、郁郁葱葱的林木花卉、整齐划一的加工车间、精神抖擞的企业职工向您展现着百年老店的沧桑岁月和生机勃勃。悠悠岁月、沧海桑田,六味斋精心打造的云梦坞文化产业园将带给您一段历史探索之旅、一段奇幻美食之旅!

景区地址: 太原市清徐县徐沟镇南尹村208国道西侧


相关文章

太原赵氏沟桃花谷生态景区

赵氏沟桃花谷生态景区位于太原市万柏林区杜儿坪街办小虎峪村西部。距市区16公里,这里自然条件优越,沟里清泉潺潺,小木屋、土窑洞风景别致,特别是春天桃花漫山遍野、清香宜人。赵氏沟中有石、有水、有树,清流触...

太原开化寺

开化寺  创建年代不详,宋绍圣年间重修,名为汉封寺。元大德年间改称延寿寺。明正统年间朱㭎的孙子美坚重修。门前建一牌坊,上书“敕赐开化禅林”六字,故称开化寺。明清两代,开化寺地处府城...

太原汾河景区

太原汾河景区,即汾河太原城区段治理美化工程,建于1998年10月,2000年9月首期工程完工并对外开放,总投资5.6亿元。景区北起胜利桥上游155米,南至南内环桥下游125米,全长6公里,宽500米,...

阳曲大王庙

大王庙,又称“无梁殿”,位于阳曲县东黄水镇范庄村,它始建于明成化三年(公元1467年),为盂县藏山神赵武之行宫。2013年5月公布为第七批全国重点文物保护单位。大殿面阔三间,进深三间,边长9、7米,平...

太原玉门河公园

公园西临前进路,东临和平北路,玉门河由西向东从公园中部穿过,2006年3月开工建设,2007年10月正式竣工。她的建成不仅彻底结束了过去脏、乱、差的状况,而且填补了省城汾河以西无综合性公园的空白,成为...

太原皇华馆12号民居

皇华馆12号民居位于迎泽区柳巷街道办事处海子边东街社区皇华馆12号。创建年代不详,现存主体结构为民国建筑。坐南朝北,四合院落布局,东西17.71米,南北28.11米,占地面积497平方米。中轴线建有北...