清徐六味斋云梦坞文化产业园

东方晴4年前 (2021-12-11)景区景点345

“杏花村里老白汾,太原城内六味斋”,中华老字号六味斋始创于1738年(清朝乾隆三年),其酱肉系列曾是皇室贡品,享誉京师;现为三晋名吃,驰名内外,其悠久的历史和成熟的工艺在全国中式肉制品生产企业中绝无仅有,是集“中国驰名商标”、“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”三大国家级荣誉为一身的农业产业化国家重点龙头企业,进入“全国肉制品行业百强、豆制品行业前五十强”行列。 六味斋云梦坞文化产业园位于清徐208国道徐沟路段,占地近500亩。“云梦坞”(意取六味斋主产品酱肘花,酱肘花源出隋唐交替之际的冷炙“缠花云梦肉”,见载于宋初名著《清异录》,故以云梦为名),整个园区内斥巨资新建肉制品、豆制品、主食加工、中央厨房等4个不同类型的现代化工厂,以及历史文化展馆、食品安全监测中心、文化创意园等,在这500亩的土地上将帝王勋臣之史事,民间佳肴入宫廷,宫廷美食返民间的传奇历史体现的淋漓尽致。通过云凤柱、鱼龙壁、云梦山等景点充分展示了六味斋二百多年几经曲折,从名誉京华到倭寇侵华,老店生意萧条,传人回归故里再谋生路,传承千年技艺并发扬光大,成为中华一绝,名载国家非物质文化遗产名录的历史变迁。 漫步六味斋云梦坞文化产业园内,现代标准的生产流程、博大精深的传统技艺、强大深厚的研发能力、程序严苛的安全检验向您展示着六味斋的专注用心和历史担当;错落有序的桥洲叠水、郁郁葱葱的林木花卉、整齐划一的加工车间、精神抖擞的企业职工向您展现着百年老店的沧桑岁月和生机勃勃。悠悠岁月、沧海桑田,六味斋精心打造的云梦坞文化产业园将带给您一段历史探索之旅、一段奇幻美食之旅!

景区地址: 太原市清徐县徐沟镇南尹村208国道西侧


相关文章

太原二龙山

二龙山又名烈石山,位于山西省太原市西北角被誉为"人民兵工第一校"的中北大学校园内,是少有的和校园相依托的风景区。解放战争期间,阎锡山军队曾在烈石山上修建了大量军事设施,现保存有碉堡...

太原长风城郊森林公园

长风城郊森林公园位于万柏林区神堂沟村西,占地面积8806亩,于2011年开工建设,是太原市委、市政府以修复西山生态、打造一流环境的重点生态建设项目,已完成投资11.54亿。该项目由山西金岩集团旗下的山...

太原清真寺

太原清真寺,位于解放路南段东侧。木构牌楼临街矗立,在周围高大的现代建筑群中,耀眼夺目。门额正书“清真古寺”,系清顺治二年(1645)太原知府王觉民的手迹。清真寺始建的确切年代,目前尚难确定,从建筑风格...

娄烦云顶山

娄烦县云顶山是目前太原市海拔地形最高、山水自然景观最优美、空气最新鲜、野生动植物最丰富的自然生态旅游宝地。云顶山,位于山西省太原市娄烦县米峪镇乡独石河村西南二公里处,主峰海拔2789米,是山西吕梁山脉...

太原双塔

双塔位于双塔寺最高之处,均在寺之东南,名宣文塔。两塔均为八角13层,高约54.7米。砖筑楼阁式,塔表仿木结构,用砖磨刻成斗拱、坊和檐椽,塔内设踏阶可盘旋而上,直达最上层。...

太原程家峪村

程家峪村位于古太原县城(晋源街办)西一公里处,北距太原市中心20公里,是1998年从风峪沟搬迁到晋阳苑小区(原太原市果树厂)的移民村。曾有村办煤矿1座,二十多年来村集体经济主导产业一直以煤矿开采以及运...