清徐六味斋云梦坞文化产业园

东方晴5年前 (2021-12-11)景区景点359

“杏花村里老白汾,太原城内六味斋”,中华老字号六味斋始创于1738年(清朝乾隆三年),其酱肉系列曾是皇室贡品,享誉京师;现为三晋名吃,驰名内外,其悠久的历史和成熟的工艺在全国中式肉制品生产企业中绝无仅有,是集“中国驰名商标”、“中华老字号”、“国家级非物质文化遗产”三大国家级荣誉为一身的农业产业化国家重点龙头企业,进入“全国肉制品行业百强、豆制品行业前五十强”行列。 六味斋云梦坞文化产业园位于清徐208国道徐沟路段,占地近500亩。“云梦坞”(意取六味斋主产品酱肘花,酱肘花源出隋唐交替之际的冷炙“缠花云梦肉”,见载于宋初名著《清异录》,故以云梦为名),整个园区内斥巨资新建肉制品、豆制品、主食加工、中央厨房等4个不同类型的现代化工厂,以及历史文化展馆、食品安全监测中心、文化创意园等,在这500亩的土地上将帝王勋臣之史事,民间佳肴入宫廷,宫廷美食返民间的传奇历史体现的淋漓尽致。通过云凤柱、鱼龙壁、云梦山等景点充分展示了六味斋二百多年几经曲折,从名誉京华到倭寇侵华,老店生意萧条,传人回归故里再谋生路,传承千年技艺并发扬光大,成为中华一绝,名载国家非物质文化遗产名录的历史变迁。 漫步六味斋云梦坞文化产业园内,现代标准的生产流程、博大精深的传统技艺、强大深厚的研发能力、程序严苛的安全检验向您展示着六味斋的专注用心和历史担当;错落有序的桥洲叠水、郁郁葱葱的林木花卉、整齐划一的加工车间、精神抖擞的企业职工向您展现着百年老店的沧桑岁月和生机勃勃。悠悠岁月、沧海桑田,六味斋精心打造的云梦坞文化产业园将带给您一段历史探索之旅、一段奇幻美食之旅!

景区地址: 太原市清徐县徐沟镇南尹村208国道西侧


相关文章

阳曲青龙镇文昌宫

  据梁架题记,创建于明万历四十二年(1614);  清乾隆三十六年(1771)重修;  2007年,重修过殿、二进院东西配殿、一进院东配殿,其余塌毁建筑在原址重建。  青龙镇文昌宫,位于阳曲县侯村乡...

太原西山万亩生态园

太原市西部距离市中心区最近的森林公园。该生态园总面积1.4万亩,栽植各类树木100多万株。它的建成既有效抑制污染,改善区域生态环境,又为省城增添一处集生态、娱乐于一体的休闲场所。...

太原崛围山

崛围山——省级风景名胜区。位于尖草坪区呼延村西,距市区24公里,海拔1345米,占地5000余亩。山体成南北走势,因山势回屈围绕一小块平地而取名崛围。这里山势陡峻,风景秀丽,气候宜人,春日山花竞放,夏...

太原泰山庙

泰山庙位于迎泽区柳巷街道办事处校尉营社区二市场31号。创建年代不详,现存主体结构为清代建筑。该庙原址建于酱园巷东,坐北朝南,民国初年开辟为市场,遂拆除,1941年迁建于此。现存寺庙坐西朝东,一进院落布...

晋阳古城遗址

晋阳古城遗址是中国一处重要的都城遗址。是国家文物局和山西省文物局重点关注的大型城市遗址保护展示项目。城遗址总面积200平方公里,分城区遗址、宗教祭祀区遗址、墓葬区遗址三部分。...

阳曲青龙镇龙王庙

  据梁架题记,清同治八年(1869)重修。  2007年复建山门、过殿、碑廊等建筑,维修戏台、大殿。  青龙镇龙王庙坐北朝南,一进院落布局,南北长84.78米,东西宽17.08米,占地面积1448....