成都水井街酒坊遗址

东方晴2年前 (2024-09-10)文化古迹169

水井街酒坊遗址位于四川省成都市锦江区。遗址面积约1700平方米,遗迹现象包括晾堂3处、酒窖8口、灶炕4座、灰坑4个。有蒸馏器基座、路面(散水)、石条墙基,木柱及柱础等。遗址的年代上限不晚于明代,下限直至近现代。遗址保存了当时“前店后坊”的布局形式,是我国目前发现的古代酿酒作坊和酒肆并存的唯一实例。它在一定程度上反映了中国传统酿酒工艺的演进历程,为研究中国蒸馏酒(又称白酒或烧酒)的发展历史提供了珍贵的实物材料。 2001年公布为第五批全国重点文物保护单位。

地址: 成都市锦江区水井坊街道水井坊社区水井街15—23号,毗邻九眼桥。
类别: 古遗址
年代: 明


相关文章

简阳圣德寺塔

该塔为方形十三级楼阁式砖塔,边长11.2米,通高37.9米,塔体第三层外壁砖砌抱厦装饰,第四层外雕有大佛像,第五层雕有“释迦舍利”字样,第七层外壁有砖砌舍利塔装饰,颇为奇特。圣德寺塔塔内外圆柱、栏额、...

成都龙泉驿石经寺

石经寺,唐时建殿,初具寺庙规模,明代湖北高僧楚山晚年驻锡于此。天顺年间,蜀和王定王出金增修寺庙,因名“天成寺”。清代乾隆三十二年简州牧宋诗仁送石刻《金刚般若多罗密多心经》一部,因以更名曰“石经寺”,经...

成都新华日报驻成都办事处旧址

新华日报驻成都办事处旧址始建于中华民国,为抗战时中共南方局机关报——新华日报驻成都办事处旧址。新华日报1937年底在南京筹备,1938年创刊于武汉,同年迁至重庆,并在成都设立办事处,是由周恩来亲自创办...

郫都望丛祠

望丛祠始建于南北朝齐明帝建武年间,距今1500多年。该祠是纪念古蜀国望帝杜宇和丛帝开明的祀祠。历经宋、明、清及民国的兴衰更替,现有望丛祠格局为20世纪80、90年代形成。望丛祠占地面积90亩,红墙围绕...

大邑圆通寺遗址

圆通寺遗址包括月儿桥,古井等。圆通寺月儿桥位于圆通寺照壁和牌坊之间,系明代普通石拱桥。月儿桥占地面积20平方米,东西向,三孔石拱桥,桥长8米,宽2.1米,拱跨2.6米,拱高2米。古井系明代普通古井。古...

彭州李一氓故居

李一氓(1903-1990年),1925年加入中国共产党。曾任国民革命军总政治部宣传部科长,南昌起义参谋团秘书长。他参加过红军二万五千里长征,并先后任陕甘宁省委宣传部长,新四军秘书长。新中国成立后,李...