白打就是赤手空拳的搏斗，唐代诗人王建云：“寒食内人尝白打，库中散与金钱”，是说寒食节时，县府会礼聘府中能搏击的人，表演白打作为余兴节目。清初周亮工《闽小记》也说：“白打，即今之手搏，名短打者是也。昔日白手不持寸铁为白战，武艺十八，终以白打。以白打为终，明乎其不持寸铁也。”
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