当前位置：首页 > 小知识 > 正文内容

我国饮食业中的"菜系"最早叫什么？

东方晴2年前 (2023-02-03)小知识168

帮口

在我国饮食业行话中，早期称呼各地菜系为"帮口"，到20世纪60年代才被"菜系"所取代。所谓"帮"是具有地域性的帮派，"口"即是口味，"帮口"指的是不同地域的烹饪技法及菜肴口味。

相关文章

煤气表上的“度”表示？

...

将哪种调味料加热蒸熏可以有效杀灭流感病毒？

...

可以用来制造锅钮、铝壶或烧锅提手柄的是？

...

米寿是指多大年龄?

...

8月份有31天的原因是什么？

...

中国的丈夫节是哪一天?

...