柳沟杏：万全区旧堡乡柳沟村种植杏已有400多年的历史。该村通过 "甜杏优质丰产工程" 发展30多个新品种，种植面积达4500亩，柳沟杏主要有金果圈，串枝红，大接杏，二接杏四个品种构成。杏果个体大，果肉橙黄色，肉质鲜嫩，汁多味甜，可溶性固形物含量13%，含糖4.98%，含酸0.92%，含VC75.4mg/kg,含胡萝卜素25mg/kg。因柳沟地处深山区，且有多眼自然山泉漫山自灌，所以柳沟杏果富含多种氨基酸和多种矿物质元素，营养价值极高。杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏酒等。
阳原的油皮，张张片片都是鹅黄鹅黄的，丝绢般柔曼轻盈。那油皮光滑的表面，如透香的凝脂，透着处子般的诱惑。最正宗的阳原油皮，据说，已经有上千年的制作工艺，无论你怎样揉搓，它都不会有一丝裂缝，更不会掉渣掉角...
沽源县水资源丰富，地上、地下水储量分别为6420万立方米和1.4亿立方米。境内有滦河、潮白河、葫芦河、三大水系，大小河流15条，水库5座，淖泊12处，水域面积10万亩，适养鱼种20多个，高背鲫鱼是沽源...
土豆面：土豆，也叫马玲薯、山药。土豆自然风干，磨成粉即为土豆面。土豆面可做成土豆面鱼儿蒸熟吃。土豆面含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5％，还含有大量木质素等，被誉为人类的...
沽源黄花菜是河北省张家口市沽源县的特产。沽源黄花菜用它作汤，汤鲜味美；用它下酒，酒香菜甜，开胃提神。黄花入药店，具有健胃、利尿、通乳、消肿、止痛等功能。黄花，又名萱草、黄花菜、金针菜。为百合科，萱草属...
“三道眉”葵花是怀安县本地品种，籽粒大而饱满，色泽美观，营养价值高，老少皆宜，适宜嗑食，有助于防治心脏病，一般旱地种植，常年种植面积3万亩左右，总产600万斤。...