芮城风陵渡点心
2年前 (2021-12-26)特产
传统的糕点全国到处都有,南方人叫作“南式细点”,陕西关中一带叫作“水晶饼”,芮城县一带叫作“翻毛酥”,宫廷里叫作“早点”,风陵渡人把它叫作“点心”。据考证,风陵渡点心有着上千年的传统历史,属当地味道非...
永济桑落酒
2年前 (2021-12-26)特产
桑落酒酿造技艺发源于北魏末年，迄今已有一千五百多年历史，属于清香型大曲白酒。它以独特精湛的酿造技术，开创了我国名酒之先河。因为桑落酒在每年的六月六日桑椹熟落之后制曲，九月九日桑叶落时用曲和水酿制，酿成...
永济“常旗营”手工挂面
2年前 (2021-12-26)特产
“常旗营”手工挂面历史悠久，有几百年的生产历史，相传慈禧太后去西安途经永济，食此面，也赞其神奇中空，口感爽滑。“常旗营”手工空心挂面，纯天然，无公害，选用特精面粉、食盐、食用油、农家土鸡蛋为原料，以过...
永济马铺头大蒜
2年前 (2021-12-26)特产
马铺头村地处中条山前洪积扇，土壤肥沃，历来以生产紫皮大蒜而闻名，其特点是：蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，包衣紧密，蒜泥久而不沉，不仅名闻三晋，而且远销日本、东南亚，享有声誉。...
永济田营红薯粉条
2年前 (2021-12-26)特产
田营红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各...
永济张营小米醋
2年前 (2021-12-26)特产
张营小米醋酿造技艺有一千多年的历史，明末清初达到鼎盛时期，是当地人民群众从生产生活中不断摸索创造出来的独特传统工艺。张营小米醋以黄土高原特有的小米为原料，大麦芽为糖化剂，大曲为发酵剂，再以黑瓷缸发酵3...
绛县维之王
2年前 (2021-12-26)特产
维之王的主打产品山楂蜜饯（凉果），采用独特配方和真空预煮渗糖、真空冷冻干燥、微波干燥灭菌等独特工艺精致而成。其味酸里透甜、甜中有酸、酸甜适度，老少皆宜。经常使用可达到软化血管、疏通脉络、补C、补钙、开...