改革开放以来，辛寨醋业得到快速发展，公司先继完成一系列技改项目，将计算机技术和生物技术引入酿造领域，开发生产出“辛世方”牌小米腌蛋醋、小米老陈醋、小米陈醋、上党香醋四大系列三十余个品种。辛寨醋清香芬芳，韵味厚重，绿色美味，安全健康，荣获国家、省市多项大奖，其小米腌蛋醋被国家绿色食品发展中心认证为绿色产品。
地址：壶关县黄山乡辛寨村
由长治市神兔饮品有限公司生产，主要产品有：柿子干酒，具有清热润肺、止咳祛风、防止动脉硬化等保健功能。其技术含量高，在国内尚属首创。苹果醋：为绿色饮品中的后起之秀，因采用新型发酵工艺，将钾、钠离子导入饮...
熬脑大葱，山西省潞城市特产，因原产于该市合室乡熬脑村而得名。产地为该市云崖山一带的合室乡、店上镇、翟店镇、黄牛蹄乡等4个乡镇50多个自然村。该地气候独特，环境优良，污染很少，有着悠久的大葱种植历史。所...
壶关县辛寨是久负盛名的上党醋乡。据碑文和县志记载，早在南宋庆元年间就开始制醋，小米腌蛋醋配伍二十多种中草药材，温凉中和，阴阳平衡。其中含有多种人体必需的复合氨基酸，生物活性因子，铁、钙、硒等矿物质和微...
分布在黎城县洪井乡的烟子村、白云村、洪河村、山窑头村、吴家峤村、横岭村、刘家村、石桥背村、程家村等十多个山区村的“洪井三皇小米”。洪井乡位于黎城县县城西北部，距县城仅8公里，扼全县南北交通之要冲，20...
长治堆锦，又称"堆花"，为民间画类工艺品，是长治地区的特产。其创制时间尚未考证，但从现存资料看，至少在清末民初已闻名遐迩了。古城长治丰厚的物产资源、悠久的文化传统、朴实的民风民俗、...
沁州南瓜子个大仁满（长2．2厘米、宽1．3厘米），含油量高，确实称得上“宝”。沁州南瓜籽产于山西省长治市沁州，位于山西省长治市北部、太行山和太岳山之间，东接襄垣县、武乡县，南邻屯留县，西部与沁源县毗邻...