花生是万荣县的著名特产，素以产量高、品质好而远近闻名。这里的花生果壳薄而有光，脉纹清晰，果仁饱满，香脆可口。万荣县沿黄河和汾河一带的土地，为平坦的沙壤土地，土质松软，通风透气好，地温高，昼夜温差大，是适宜种花生的土壤。历史上，万荣花生的种植面积曾达1600公顷。现在万荣花生种植面积为270余公顷，总产量达55万公斤，每公顷产量较高的达3000～3750公斤，并畅销省内外。花生含蛋白质、脂肪、热量、钙、磷以及维生素B1、B2及维生素A、C、H等多种维生素，并具有养血补脾胃、润肺化痰、止血增乳、润肠通便的功效。
所谓《绛帖》，是因刻于绛州（今山西省新绛县）而得名。时在宋太宗淳化三年，公元九九二年，宋太宗命侍书学士王著选择内府所藏历代书法，摹刻于枣木板上，拓赐大臣，这就是著名的《淳化阁帖》。它是我国成套法帖之祖...
说起福同惠，在运城可是家喻户晓的百年老字号了，毫不夸张的说，好多运城人都是吃着福同惠的糕点长大的。“福同惠”南式细点，让您“既饱口福，又饱眼福”。地址：运城市盐湖区解放南路56号电话：0359—208...
黄河流经芮城沿途,莲藕河池连片,尤以白莲居多。芮城白莲多为瓜形,粗壮整齐,细腻白嫩,惹人眼馋;瓜肉质地洁白、嫩脆多汁,大小孔洞10个左右。菜肴制作工序简单,凉调、热炒皆可,菜品以色、香、形、味俱佳而著...
永济大樱桃是山西省运城市永济市的特产。永济大樱桃果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂、肉厚核小，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素，因而被誉为“果中珍品”。樱桃个...
山西省运城市盐湖区运城盐池，东起东郭镇，沿中条山北坡，向西经西姚镇、解州镇底张村，北起安邑镇，沿市区南部，向西经南城办事处、西城办事处、龙居镇南部，西至车盘镇乔家庄，总面积154.6平方公里。运城盐池...
田营红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；粉条有良好的附味性，它能吸收各...