壶关郭氏食品

　　郭氏羊汤是一种品种多样、产品一流、食药相协的营养保健食品。起源于魏晋，流传于元明，盛行于清末，驰名于当代，由郭氏家族传承人郭国芳于2001年创立了“以方便羊汤”为主的山西郭氏食品工业有限公司，他在继承传统做法的基础上，以羊肉、羊杂为主要原料，深入挖掘工艺，潜心研究配方，生产出了郭氏全羊汤、羊杂汤、方便羊汤、礼盒羊汤四大系列，三十多种品种，是一具有悠久历史的地方特色产品，是本地区传统名吃壶关羊汤的经典与代表之作，在制作工艺上具有“肉鲜、料齐、艺精”之特点，古有民谣“冬天喝羊汤，驱寒暖身增营养；伏天喝羊汤，温胃止泻去肚胀”流传至今。

　　目前，企业已发展成为一家集牧草种植、养殖、肉制品加工、销售、餐饮连锁为一体的农业产业化重点龙头企业，是国家商务部认定的“中华老字号”企业。产品销售除覆盖本省外，已辐射到河南、河北、北京、天冿、陕西、内蒙等二十多个省、市，并建立终端销售网点3万多个。先后被授予“山西名吃”、“山西省名牌产品”、“山西省著名商标”、“中华老字号企业”、“省级非物质文化遗产”、“山西省质量信誉AAA级企业”、“重合同、守信誉”企业、“山西省先进民营科技企业”，还多次被省、市授予“优秀龙头企业”等称号。