泽州红果是全国山楂之精品，味酸中带甜，个大，被称为“山楂王”。具有很好的开胃消食，增强消化功能的作用。又能降低血压和血脂，软化血管，活血通脉。泽州红果，生长在山岭纵横，沟壑交错的土石山区，通风透光条件好，有得天独厚的自然条件，一枚重达 30 克 左右，红圆个大，那满山满树果实累累，犹如挂满珍珠玛瑙似的，让人心旷神怡。泽州红果含有丰富的营养价值，且用途广泛。优良的泽州红果吃起来酸甜可口、清新怡人。
黑木耳多生于桷树、栓皮栎、迈车栎、桷栎等阔叶杂木之上。沁水黑木耳以历山所产为优，可食用和制作中药材。沁水黑木耳形如“飞”，状如“燕”，不但肉质细腻，脆滑爽口，而且营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...
太行山中生长着白、紫、黄三种灵芝。其中最珍贵的白灵芝，形同人体，五官俱全，帽缨皆备，极为难得。...
“阳城蚕茧”，山西省阳城县特产，国家地理标志产品。以其历史悠久、产量高、质量优而闻名于世。“阳城蚕茧”色泽好、上车茧率高、解舒率高、出丝率高、双宫茧少、黄斑茧少、紫印茧少、死笼茧少。用“阳城蚕茧”所缫...
沁水黑山羊体躯中等，头部大小适中，眼大微凸，鼻梁凹陷，耳小，向左右平伸，公母羊多具有粗大的“八”字型角，也有少数羊无角。背腰宽广肥圆，四肢粗壮，蹄坚实。被毛修长光亮，多为褐色，外层毛粗硬而长，有光泽。...
晋城红果为山西传统名果，为全国八大产区之一，主要产于晋城市郊陈为、下村两个乡，这里的山楂，主要有2个品种，一种味道酸中有甜，另一种则甜而不酸。粉口山楂：果实呈圆形，阳面朱红色，阴面红色，果实表面有光泽...
远在元明清时期谷柿醋酿造技术在我们这一带已经盛行，谷柿食醋为传统纯手工酿造，属山西省沁河流域非物质文化遗产，谷柿食醋主要选用谷子、柿子、小麦为主要原料， 沁河古堡谷柿醋选料考究，工艺精良，沁河岸畔独特...