阿鲁科尔沁小米

　　阿鲁科尔沁谷子经简单加工去壳即为小米，不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1是大米的几倍，小米中的无机盐含量也高于大米。同时化肥投入少，营养价值高，小米已成为深受广大消费者认可的营养型杂粮。由于阿旗谷子种植历史悠久，而且在独特的地形、土壤、气候等条件下生长的谷子加工出来的小米，在色泽、口感、营养价值等方面优于其他地区，独具地方特色，被消费者称为阿鲁科尔沁小米，2015年5月21日“阿鲁科尔沁小米”地理标志证明商标注册成功。阿鲁科尔沁小米现已销往北京、天津、上海、辽宁、吉林、黑龙江、广东、深圳、海南、山东、河南、河北等地，深受广大客商和消费者的赞益。

　　“阿鲁科尔沁小米”的生产地域范围在北纬43°21′43″--45°24′20″，东经119°02′--121°01′之间，包含阿旗行政区划范围内的12个乡镇苏木（天山镇、天山口镇、绍根镇、巴彦花镇、坤都镇、双胜镇、巴拉奇如德苏木、赛罕塔拉苏木、罕苏木苏木、先锋乡、新民乡、天山办事处）14277平方公里的行政区域。因阿旗整体气候属温带半干旱大陆性季风气候区，光照充足，积温有效性高，旗内山高水清，方便灌溉，土质、空气无污染，耕地通风宜光，土层深厚，蕴气保墒，特别适合谷类种植生长，因而出产的小米具有颗粒均匀、凝重饱满、光灿如晶、色泽金黄的特点，口感香甜舒爽、绵滑圆润、芳糯醇厚，其中蛋白质含量11.7%、粗脂肪含量5.8%、碳水化合物含量72.6%、维生素A1含量0.19%、维生素B1含量0.63%、粗纤维含量0.1%、灰分含量1.4%，并富含钙、铁、锌、硒、钾等多种矿物质及人体必须的多种氨基酸及油酸、亚油酸等，这是“阿鲁科尔沁小米”无可比拟的优势。