乌兰察布奶皮

4年前 (2022-02-11)特产

奶皮：蒙语称“乌日莫”，是奶食中的上品，多将其泡在奶茶中与炒米一起食用，非常可口。

乌兰察布市年产芸豆500万公斤，主要品种有纯红芸豆和杂芸豆，芸豆含淀粉较多，营养丰富，具有独特的香味。芸豆还有一定的药用功用，其性味甘平，具有温中下气、利肠胃等功用，是一种滋补品。...

鼻烟壶是用玉石、象牙、水晶、玛瑙、翡翠、琥珀和陶瓷等料制成。其样式有佛手形、梨形、茄形、桃形和柿子形。小巧玲珑，华丽多彩，典雅美观。鼻烟壶的结构包括壶体、壶肩、壶颈、壶勺、壶盖。造型则可圆、可扁、可方...

乌兰察布四子王旗戈壁羊以肉质鲜嫩、色正味美、无膻味、肥而不腻著称，是乌兰察布市优良地方畜产品之一。数百年来，经过自然选种、人工选种和牧民群众精心培育，逐渐形成蒙古戈壁羊优良类群。戈壁羊肉曾经进入皇宫的...

察哈尔毛绣目前是我国唯一保持祭祀仪式的民族手工技艺，其作品写实、立体、粗犷、鲜活、能够真实再现动物的原生状态及蒙古族的工艺特性，具有很强的艺术力，被誉为“平面标本”。走进察右后旗察哈尔文化民族工艺品展...

乌兰察布市盛产谷子，年产3600万公斤左右。由其加工成的小米是人们极为喜爱的食品。小米营养全面，含有丰富的氨基酸，无论煮饭熬粥都易被人体消化吸收，是产妇、儿童及老弱病人的良好滋补食品，素有“食品人参”...

奶杂子：蒙语叫“秀莫勒”，就是碎块状的奶豆腐，有人称其为“楚勒”。把“秀莫勒”用手抓捏后，变成一条一条的条状奶制品，又称其为“阿茹拉”。...