也叫蒙古口蘑，是夏秋季在西乌旗大草原上生长的天然野生蘑菇，其子实体白色，菌盖宽5—17cm，半球形至平层，白色、光滑，初期边缘内卷，菌肉白色、厚。菌柄粗壮，白色，长3.5—7cm，粗1.5—4.6cm，内实，基部稍大。 此种菌的菌肉肥厚，质地细致，郁香醇正，味独特鲜美，是草原上盛产的“口蘑”之最上品，还可供药用，性平，味甘，能宣肠益气，散热，解表。
多伦县是我国玛瑙原矿主要产区。这里的玛瑙质地细腻，透明度、光洁度高，硬度均匀，尤其多伦县玛瑙工艺品厂采用先进工艺精心设计加工生产的玛瑙炉、瓶、熏、酒茶具、文房用品、佛像、棋类、动物、花鸟、水胆玛瑙雕刻...
马奶酒：是蒙古族人民日常生活中最喜欢的饮料食品。每年七八月份，勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成洒。马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆...
自古以来，韭菜以其质嫩味鲜深受赞赏，唐代诗人杜甫有夜雨剪春韭，新炊间黄梁的杰作，可见我国古人对韭菜的嗜好非同一般。韭菜的食用部分较多，有肥厚碧绿的青韭；有洁白脆嫩的韭白；有软化栽培的韭黄；有抽出花...
蒙古人对马鞍具的装饰和制作有着久远的历史和古老传统。马鞍具的制作又与金银工艺的装饰分不开的。北方民族用金银的历史很久，人们在工艺制作过程中，认识了金、银的物理性能展性和延性，将它锤成金箔或拉成金丝等装...
根据罗布桑却丹《蒙古风俗鉴》等文献记载，北方游牧民族从乌桓开始就有刺绣，早在元朝以前蒙古人生活中就崇尚刺绣艺术，刺绣应用范围甚广。现代锡盟的民间刺绣大体可分为两大类：衣物刺绣和毡革刺绣。衣物刺绣是用彩...
苏尼特左旗羊：苏尼特羊于1986年被锡林郭勒盟技术监督局批准为地方良种。苏尼特羊不仅体格大，产肉多，鲜嫩多汁，无膻味，而且有胴体丰满，色泽鲜美，肉层厚实紧凑，高蛋白，低脂肪，瘦肉率高，肌间脂肪分布均匀...