山药又名薯蓣，可食用，可入药。为鲁山著名特产。为冬令食补佳品。食用方法多种多样，煎炸蒸煮均可。鲁山西部山区多野生，根块外皮多土黄色，肉白色，如棍棒。有的弯曲呈不规则形，似禽兽、似人物，造型奇特。其根块因扎在山石间，因地赋形，显示出一种顽强的生存状态。鲁山西山曾挖出一株山药，重9公斤，长1.1米，似人形，山民介绍，其生长当在百年以上。鲁山野生山药年产量约百余吨。
鲁山花瓷是我国古瓷器中最早的彩瓷。位于县城北部段店的古瓷窑是花釉瓷器发源地。鲁山花瓷始于隋，盛于唐宋，衰于元末，约700年的历史。其造型精美，产品丰富。不仅有生活用瓷，装饰用瓷、还有古乐器用瓷（如羯鼓...
山漆即漆树经刀割开树皮后渗出的汁液，又称国漆、大漆、土漆，系鲁山著名特产。用山漆漆家具等物，光泽好，粘性强，坚固耐用，百年不腐。广泛应用于国防、化工、石油、造船、电力等工业，是国内外紧销商品。山漆以中...
绢花也称京花儿，是中国具有悠久历史和浓厚装饰色彩的汉族传统手工艺品之一。指用各种颜色的丝织品仿制的花卉。中国一千七百多年前就有用丝 织物制花的技艺。到了唐代，绢花更是妇女的主要装饰品，唐代画...
郏县姚庄回族乡的民间传统手工艺品《金镶玉》源于清末年间，据今已有200多年的历史，中华民国时期比较兴盛，“金镶玉”的前身和起源，是对破损后的名瓷、茶具等精美工艺品的裂缝进行掩盖、修补和装饰，久而久之，...
鲁山地质奇特，山区地貌土薄石厚，适宜柞树生长。奇特的地质结构和优越的地理环境，成就了千百年来鲁山丝绸的神话，素有“柞蚕之乡”的美誉。清乾隆《鲁山县志》记载：“鲁邑多山林，多有放蚕者。”鲁山...
汝瓷是宋代"汝、哥、官、定、钧"五大名瓷之一，历史上为北宋宫廷专用瓷，在中国陶瓷史上曾有"汝窑为魁"之称。汝官窑烧制历史前后仅有二十年左右，金兵入侵后,技艺失传...