驻马店夏南牛

“夏南牛”是河南省、驻马店市和泌阳县三级畜牧部门在泌阳县培育而成的肉牛新品种，2007年5月通过国家畜禽遗传资源委员会审定，成为国内第一个肉牛培育品种。

夏南牛体型外貌一致。毛色为黄色，以浅黄、米黄居多；公牛头方正，额平直，母牛头部清秀，额平稍长；公牛角呈锥状，水平向两侧延伸，母牛角细圆，致密光滑，稍向前倾；耳中等大小；颈粗壮、平直，肩峰不明显。成年牛结构匀称，体躯干呈长方型；胸深肋圆，背腰平直，臀部宽长，肉用特征明显；四肢粗壮，蹄质坚实，尾细长；母牛乳房发育良好。成年公牛体高142.5厘米±8.5厘米，体重850千克左右，成年母牛体高135.5厘米±9.2厘米，体重600千克右。夏南牛具有生长速度快、肉用性能好、适应性强、遗传性能稳定等优良特征，深受牛肉加工企业、大型规模养牛场和广大养牛户的青睐。

近几年来，驻马店党委、政府及有关部门高度重视夏南牛产业发展，为做大做强夏南牛品牌采取了一系列措施，并取得了一定成效。