唐河香汤丸糯米，历史悠久，颇负盛名。清光绪年间，南阳知府选送香汤丸进贡，光绪帝膳后欣喜，赐名“香汤丸”，此后誉满全国。1959年，唐河县委、政府根据周总理指示，组织力量精选数千克，专程送往北京，作为庆祝建国10周年纪念之用。
唐河香汤丸稻，6月下旬播秧，9月成熟，株高150厘米左右。扬花伊始，即飘逸出浓郁香味。其谷粒长1.5厘米以上，比一般糯米长50％，呈微红色，大头尾部有一微小的褐色斑点，一般亩产250～300千克，出米率40％，烧饭加入少许，即满锅喷香，但不能纯用此米做饭，否则会出现糊臭味，用作饮料，香郁扑鼻，益于健康。
香汤丸主要产于湖阳、祁仪和马振扶乡部分农村。
我国四大名玉之一的独山玉，因产于河南省南阳市的独山而得名，亦称为独玉，是南阳市的“镇市之宝”。南阳盆地玉石资源丰富，质地优良，开采、雕刻、经营历史悠久，被誉为“中国玉雕之乡”，在中国玉文化发展史上占有...
桐蛋是唐河县桐河乡的名优特产，元、明、清、时已成为宫庭贡品。桐河是唐河的一条主要支流，河水入唐河后汇汉水，直通长江。它流域面积广，两岸原野为其冲积平原，那里气候温和，雨水充足，沟河纵横，水草丰盛。在历...
“泗洲火腿”制法来自于明宫廷御膳秘方，因明亡，由一唐河籍御厨带入民间，清末民国时期享有盛誉，现以唐河县宝塔宾馆所产最为有名。“泗洲火腿”选料严格，工艺精细。其制法是：取皮薄肉多、重2公斤左右的猪前蹄，...
烙画亦称烫画、火笔画，被誉为“南阳三大宝”之一。它是用温度在摄氏三百至八百的铁扦代笔，利用碳化原理，在竹木、丝娟、宣纸等材料上作画。据史书记载，烙画起源于西汉，兴盛于东汉。后由于连年灾荒战乱，曾一度失...
利用传统的酿造工艺与现代科学技术相结合，选用优质高粱为原料，上等小麦制曲，沿袭五粮工艺，陈年老窖发酵，长期储存，精心勾兑。经国家酿酒专家品评，具有窖香浓郁，绵甜醇厚，入口爽净，余味悠长的独特风味，...
南阳黄牛是全国五大良种黄牛之一，其特征主要体现在：体躯高大，力强持久，肉质细，香味浓，皮质优良。南阳黄牛毛色分黄、红、草白三种，黄色为主，而且役用性能、肉用性能及适应性能俱佳。1998年南阳黄牛被国家...