官米，始于（清）乾隆年间，清政府官员在（现在）的南漳县东巩镇苍坪村置官仓囤积稻米，供当时州府以上官员食用，后世称“官米”。2000年，南漳县东巩官米有限责任公司成立，并注册“东巩官米”品牌。
南漳县东巩镇地处南漳县的西南山区，楚文化发祥地之一，境内生态环境优越，植被丰富，森林覆盖率80%以上，气候温暖湿润，素有“物华天宝”、“聚宝盆”之称。两大河流穿越全境，山泉水富含多种人体需要的微量元素，世人称“风水宝地”。产自这里的东巩官米洁白如玉、温润晶莹、颗粒秀长、自然剔透；蒸煮时清香扑鼻，食用时润滑可口、香、甜、软、糯，达到国家一级大米标准。
银鱼，俗称面条鱼、面鱼，隶属于鲑形目、银鱼科。据测定：鲜银鱼的蛋白质含量为10.75％、脂肪为1.37％；干银鱼的蛋白质为76.76％，脂肪为9.75％。由于银鱼繁殖力强，生长迅速，适应性强，生活周期...
南漳境内水资源十分丰富，水库养殖面积达3万亩。水库多为拦山而建，库水为泉水汇集而成，山高水深，矿物质丰富，水质优良；鱼类采取人放天养，自然生长，靠摄取水中的浮游生物和流入库中的各类树木花粉、昆虫及树叶...
琚湾大头菜，又叫“咸菜疙瘩”，其制作就是将清洗处理干净的芥菜，经窖藏腌制而成，与“襄阳大头菜”属同一菜系。琚湾大头菜酱香浓郁，食之脆嫩可口，生津开胃，具有增加食欲之功效。作为家常菜肴，单一或配伍炒制皆...
位于荆山东麓的南漳县，山林密布，森林覆盖率占64.5%，适合毛竹的生长，毛竹笋就采摘于南漳大山里的天然野生竹林，没有打过农药，没有施过化肥。自然生长，属于地下茎嫩芽，含粗纤维，鲜嫩可口，广受追捧。...
谷城野菜主要利用深山野林中的野生植物为原料，运用传统的酱、腌、泡、热风干燥工艺与现代真空保鲜和脱水保鲜两大类。主要产品有野韭菜、苦菜（天香菜）、蕨菜、香椿、薄荷、葛花、槐米以及香木瓜、护生草、长寿菜等...
湖北省非物质文化遗产、通过QS质量体系认证。 是传统工艺制作的面食，已有250多年历史。按祖传工艺操作，把空气揉进面条之中，形成只有大头针大的空心。“人要忠心，面要空心”。 石花奎面一直坚持“奎星悬天...