云台山著名特产，制作历史悠久。葛藤为多年生藤本植物，遍布云台山，以宿城、朝阳、云台地区最为集中。秋日开花，入冬后淀粉蕴藏于根部。葛藤粉制作经历刨根、清洗、捶根、换水、提纯、晾干等多道工序。
葛藤粉洁白细腻，温水调匀，开水冲熟，粘稠，呈半透明状，令人望而生津。葛藤粉冲食，可生津止渴，清热除烦，能治疗烦热、口渴、热疹、喉痹等症，为珍贵药用补品。
连云港柳编工艺品历史悠久，据《赣榆县续志》附编记载：民国5年土城的“柳婆罗”(当地柳编制品统称)参加国际巴拿马赛会，获四等奖。柳编艺人编制柳制品是在“地窖子”里进行的。人在地窖内扳柳，保温又保潮，编制...
紫菜属红藻红毛菜科，色紫，褐绿色，体扁平，味道鲜美，营养价值高。1989年，连云港开始重点发展条斑紫菜生产，加工出口日本。2018年，连云港紫菜养殖面积和交易量均居全国首位，产品销往日本、美国、加拿大...
汪恕有滴醋以红高粱为主原料，在配方和制作上十分考究。醋的色泽鲜明，无浑浊，酸度浓醇，酸而不厌，含有多种有机酸和高级醇，有健脾开胃，增强食欲，帮助消化，消毒灭菌及舒筋活络的独特功效。 海州知州曾...
对虾是连云港著名海珍产品之一，它体长侧扁，晶莹光亮，肉质肥厚细嫩，味道鲜美，营养丰富，每百克虾肉含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有多种维生素及人体必须的微量元素，系高蛋白营养水产品，为高级宴席上...
风鹅是孙悟空老家花果山地区的特产，已有三千余年历史。相传为中华美食鼻祖-商朝宰相尹隐居花果山下所秘制。选用江苏省最大的万顷天然无公害牧场沂河淌肉鹅为原料，浸入三十余味促进人体健康的天然中草药，结合现代...