泰州三麻

泰州三麻即麻油、麻糕和麻饼。有关资料显示，泰州生产小磨麻油已有三百多年历史，它不仅质纯、香浓、味醇，而且对延缓皮肤衰老和烫（烧）伤后的皮肤再生有特效。泰州生产麻糕历史悠久，尤其是“嵌桃麻糕”，素享盛誉。双色麻饼始创于清代，兼甜、咸两味，色泽金黄，质地酥脆，回味无穷。