梭子蟹 肉多，脂膏肥满，味鲜美，营养丰富。每百克蟹肉含蛋白质14克、脂肪2.6克。鲜食以蒸食为主还可盐渍加工“枪蟹”、蟹酱，蟹卵经漂洗晒干即成为“蟹籽”，均是海味品中之上品。 产 季 3～5月和9～10月为生产旺季，养殖品种，春节边为收获旺季。 地 方 名 梭子蟹、枪蟹、海螃蟹、海蟹、三点蟹、海虫、水蟹、门蟹、小门子、盖鱼、童蟹、飞蟹
"早香"牌"平阳早香茶"是省级名茶，省优产品。创制于1990年春，是采用当地的民间传统采制方法结合先进的机制新技术研制而成的地方名茶。具有独特的色、...
“白银豆”因豆粒洁白无瑕，种皮薄，所含淀粉细腻，容易煮烂，营养丰富，清香可口，博得广大群众的喜爱，故被称为银豆。 “白银...
太平钿剪纸艺术既具备我国剪纸艺术两大派系之一——南方剪纸细腻灵秀的风格，又包含着平阳独有的民间味道，从南北朝时期至今平阳人代代相传，有广泛的群众基础。从事太平钿剪纸的一般是女性，以农村妇女居多。太平钿...
泰顺杨梅栽培历史悠久，据记载已有500年以上的栽培历史，明朝弘治年间（1488-1505 年）《温州府志》载：“杨梅，泰顺尤盛”。清朝光绪年间《分疆录》亦有记载。泰顺杨梅，果实外形美观、果大汁多；成熟...
秀溪村一带多山，人口多而耕地少，过去当地许多农民以在后山山园种植番薯和加工番薯丝出售为生。清康熙十五年（1676），当地一位铜匠邓武卿为了解决这一难题，千方百计动手试制薯刨，经过多次探索试制，终于发明...
很多人去完温州最怀念的温州特产，便是炒粉干了。温州的粉干跟其他区域的粉干有着很大的区别，它不是宽粉，也不像市面上兜售的条状工厂的面条一样，而是经过传统的家庭工艺特制的用米做出来的粉干。 ...