开化清蛳，又称清水螺蛳。和一般的螺蛳不同，黑色细长的外壳，里面是灰绿色的鲜肉，就连肠子也是绿色的。青蛳生长区域为开化全境流域中，对水温、水质以及周围的环境要求极高：活水，不宜太深，且不能有污染。水质均达到Ⅱ类水以上，有时甚至Ⅰ类水。开化青蛳在央视《舌尖上的中国II》播出后，知名度骤增。由于市场对开化青蛳需求增加，人工试养兴起。林山乡菖蒲村余海云在林山乡宋村岭背建成约1200平方米的仿生态流水池，进行人工繁育。县水产技术推广站已开始培育人工养殖青蛳产业，以期更好保护野生资源和满足市场需求。
金针菇学名毛柄金钱菌，又称毛柄小火菇、构菌、朴菇、冬菇、朴菰 、冻菌、金菇、智力菇等。因其菌柄细长，似金针菜，故称金针菇，属伞菌目白蘑科金针菇属，是一种菌藻地衣类。金针菇具有很高的药用食疗作用。金针菇...
生活在山区的清水中，当地人在自家房前屋后挖塘引泉水采用古法养殖，因而鳃色红艳，无半点泥腥味。山区海拔偏高，气温较低，生长速度较慢，一年才可长半斤左右，肉质细腻而有弹性，食之不腻，鱼汤则粘稠如饴，鲜味绵...
中国是莲子的故乡，早在五千年前“仰韶文化”遗址中，曾发掘到两粒莲子，三千年前的《诗经》中就有“隰有荷花”诗名。太空莲于1994年7月搭载我国“940703”返回式卫星绕地球238圈，在太空历时14天1...
衢州柑橘业有着1400多年的历史。椪柑果实有高扁圆开、长圆开、扁圆形，果顶凹洼宽广，果帝四周平或隆起，果皮橙黄色，有光泽，松脆易剥，瓤瓣肥大，长脊形，肉质脆嫩，汁多味浓，清香爽口，含有丰富的维生素C。...
江山绿牡丹茶始制于唐代，北宋文豪苏东坡誉之为“奇茗”，明代正德皇帝命名为绿茗，列为御茶。民国时绝迹，至1980年重新研制出来，命名为江山绿牡丹。江山绿牡丹茶，形似牡丹，色绿显毫；汤色嫩绿明亮；香气清香...
产品取料于十罗洋茶场海拔千余米的无公害茶园基地和有机茶基地，茶园直至产品均实行“茶叶无公害生产和产业化加工技术”管理，产品由浙江大学茶学系研制。选用清明前后“一芽一叶”的鲜嫩茶芽为原料，经过多项工艺精...