开化龙顶茶是选用高山良种茶树生长健壮的一芽一叶或一芽二叶为鲜叶原料，经传统工艺精制而成的。具有外形紧直挺秀、银绿披毫，内质香高持久、鲜醇甘爽、杏绿清澈、匀齐成朵的独特风格，更具有“干茶色绿、汤水清绿、叶底鲜绿”的“三绿”特征，是形美质优的绿色佳茗，是钱江源头的“一绝”。产品香高味醇，具有明目提神，清热解毒，防牙健齿，延年益寿，有很好的营养和药效作用。
开化清水鱼，因常年养于清水塘，鱼身黑黢，鱼目发光。烹饪时，取活鱼现杀，切成鱼块（亦有全鱼烧制的），下锅时油不宜多，且以清水炖煮，待鱼汤呈奶白色，粘稠状，附上常用的佐料即可。该鱼汤鲜肉嫩，令人唇粘齿甜，...
中国“莹白瓷”以其洁如玉、晶莹剔透的外观，独特的优良材质和特殊的烧瓷技术而傲立于我国瓷器之林。我国中外著名陶瓷工艺美术家，原中国美术学院院长邓白先生欣然将其命名为“中国莹白瓷”，“莹白瓷”系列产品起源...
白菇含有多种氨基酸、维生素、蛋白质、粗纤维、脂肪、菌糖等，具有降低胆固醇，提高免疫力，美容保健，防癌抗癌，延年益寿之功效。江山是中国白菇之乡，产品（鲜菇与干菇）远销杭州、宁波、上海、广州、武汉等地。...
蜂蜜、蜂王浆、花粉、蜂胶等蜂产品，具有增强免疫力、延年益寿等多种保健作用及药用功能。江山是中国蜜蜂之乡，是国家优质蜂产品基地，产品畅销欧盟、日本、韩国、新加坡、香港、台湾等国家和地区。自1992年以来...
江山古陶瓷业非常发达，江山窑在世界陶瓷史上占有重要的地位。据考证，仅碗窑乡就拥有长数十米的宋代龙窑上百座。江山碗窑陶瓷艺术文化传播公司，以弘扬优秀传统文化为宗旨，主要从事陶瓷工艺品、生活陶瓷的开发，陶...
江山西砚始于唐咸通年间（860～874），已历经1000余年。具有研之无声，贮墨不涸，遇冷不凝，呵气成雾，发墨快，不损毫之特点，历来为文人墨客所青睐。当代著名书画家沙孟海、诸乐三、胡铁生、任政、郭仲选...