孤竹小金米

谷子学名为粟，去皮俗称小米，五谷杂粮，小米为首，小米熬粥素有“代参汤”之美称，《本草纲目》记载，小米治反胃热痢，煮粥时，益丹田，补虚损，开肠胃，现代科学家认为小米是医食同源食品，卢龙生产的小米由于形色黄亮似黄金，营养价值赛黄金，故称孤竹小金米。