金丝小枣是泊头的又一特产，这里流传着“天天吃小枣，胜过灵芝草”的谚语。果实长圆形，果皮棕红色，果肉青黄，掰开能拉出缕缕晶莹的糖丝，由此得名“金丝小枣”。小枣皮薄、肉厚、核小、质细、味甜。含糖量高达67%，核肉比1∶5．6。同时，还含有蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁以及多种维生素。维生素C的含量比苹果高70多倍，是老弱病者的滋补佳品。金丝小枣色泽美观，核小肉丰、金丝绵绵、甘露可口，营养丰富，素有天然“维生素丸”之称，是很好的滋补食品。金丝小枣含糖量高达70-80%，富含多种维生素及钙、磷、铁等矿物质，具有舒筋活血、散淤生新、开脾润肺、增强肌体免疫力、降低胆固醇等功能。金丝小枣可加工成蜜枣、枣脯、饮料等多种营养食品。《本草纲目》记载：“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。
南皮现有苜蓿面积5万亩，主要苜蓿品种为正道440、中牧三号等，苜蓿产品（包括裹包青贮苜蓿、苜蓿粉、捆）9万吨。产品因营养丰富、蛋白质高、适口性好，俏销国内各大中城市的饲料厂、奶牛场赛马场、兔场、鱼厂及...
花馍是面塑艺术的代表之一，也是吴桥人家喻户晓的传统面食，无论逢年过节、婚丧嫁娶、生儿育女都要蒸上一篮花馍以示庆贺，几百年来一直流传盛行。经过多年传承发展，花馍已发展成为一个独特的民俗技艺。吴桥的花馍独...
相传在西汉末年，王莽乱政窃取了汉刘天下。光武帝刘秀举起讨伐王莽匡复汉室的大旗，因开始力量弱小反被王莽追杀，在沿洮河逃亡之中身受箭伤，路径吴桥一个名叫西张庄的村子时，已是精疲力竭，身下的火龙驹也没有了跑...
南皮玻璃器皿主要为手工制作，产品有冰花、座点、汽泡、蒙砂、酸洗等系列上千品种，全部出口到亚洲、欧洲、美洲、大洋洲等30余个国家和地区，精湛的制作工艺和严格的质量要求，造就了南皮玻璃制品一流的品质和品牌...
源于清宫名厨舒志轩之手。舒志轩，河南人，擅制腊肠、香肠、筒面（即空心粉），其制作的香肠为御膳美味，颇受慈禧嘉赏。1931年，沧州人冯云生避乱谋生于京城，结识舒志轩，坚请拜师，悉得制作香肠秘方及全部工艺...