忻州偏关地皮菜

4年前 (2021-12-03)特产

地皮菜，俗称地木耳、紫苦菜，是黄土高原特有的野生食用菌，营养丰富、口味独特，可做陷、配菜、烩豆腐、做汤等。该产品采摘于乡间草坡、林区，纯天然无污染，是地地道道的绿色食品。

　　繁峙黄芪，色泽光，外皮美，心黄（空心小），条粗而长，无叉枝，粉性饱满，含糖卒高。黄芪，味甘，性温，是补气的主药，有固表止汗、托疮生肌的作用。　　繁峙黄芪，因产于北岳恒山亦称“恒山北芪”。繁峙黄芪，...

静乐银盘蘑菇是静乐天然野生食用菇中的娇娇者，它生长在海拔2000米以上的管岑山、金字山、草冒山、万花山等深山老林中，在毫无污染的环境中生长，其质脆味美，营养丰富，具有防衰老、抗病变、预防心脑血管疾病的...

偏关羊肉产于山西省忻州市偏关县。在当地农户有传统的养羊习惯，具有悠久的养殖历史，养羊是偏关主要的传统优势产业。早在党的十一届三中全会前，全县年存栏数就稳定在12万只左右，到二十世纪90年代，养羊稳定在...

万家寨黄河鲤鱼，体态丰满，肉质肥厚，细嫩鲜美，营养丰富。黄河经过内蒙古托克托县的河口镇后，急转直下，流经忻州地区偏关万家寨。这一段河水弯弯曲曲，时宽时窄，既有天选地设的安静环境，又有上游冲击沉淀的营养...

银盘蘑菇：盛产于芦芽山荷叶坪风景区的茫茫原始森林中，在湿润而凉爽的空气中丛生簇长的银盘蘑菇，菌盖伞形，菌肉细嫩，从根到顶都是乳白色茹体洁白如银，体大如盘，故称“银盘”，一类呈银白色，称白银盘；一类呈肉...

晋西北地区的河曲县盛产西瓜。当地西瓜，个头较小，瓤色血红，又沙又甜，畅销方圆数百里。河曲人不仅会种西瓜，而且保存西瓜也有独到之处。伏天，摘下的好西瓜置于室中。精心保存起来，可保存到上冻。或者让摘了伏瓜...