绛县清真五香牛肉历史悠久，曾尊为朝廷贡品，近年来，山西金绛县食品有限公司立足于弘扬民族饮食文化，发展民族传统特色，在绛县原清真肉食品店制品厂的基础上进行了扩建，成为晋南最大的一家清真肉食品店加工企业，建起了集收购、屠宰、加工、高温杀菌、销售一条龙生产线。生产的品种除“金绛”牌五香牛肉外，还有牛肉干、麻辣肚丝、脱骨扒鸡、五香鹿肉等清真肉食系列及其它产品。
“金绛”牌五香牛肉选用的是常年放养在中条山上的、食品店中草药、饮山泉水的山地黄牛，而且配方严谨，工艺先进，加工精细，不加任何色素、添加剂，闻之异香泌脾，食之醉味浸腑，风味独特鲜美，堪称名符其实的“绿色食品”。
中条黄芩,医家称条芩”,根能入药,色黄味苦,具有清热燥湿、凉血安胎、解毒之功效。条芩适宜生长在多湿向阳的土坡上,中条山猫耳山至药坪一带条芩为天然资源,且生长茂盛,一般根部发达,长达3厘米有余,粗如拇指...
无核糖枣是芮城县西陌乡的名产。这种糖枣，个头均匀，色泽紫红透明，质地鲜嫩，桂香浓郁，吃起来香甜酥软，味美可口。产品远销日本、东南亚以及我国香港等8个国家和地区。芮城县盛产红枣，其中有屯屯枣、圆枣等品种...
翡翠香椿芽：主产于芮城县海拔1200米左右的中条山上,具有纯天然、无公害、无污染。叶嫩无丝,味道鲜醇,富含多种微量元素等特点。可做菜肴食用,可加工为佐料,也可作为上市最早、最鲜美的珍稀礼品。食用后能增...
夏县厚民茶场是我国北部新生茶叶基地，厚民晋茶的诞生，结束了山西不产茶叶的历史。茶场所在地泗交镇因四水交汇而得名，位于中条山腹地，平均海拔1200米以上，远离现代工业侵袭，无公害、无污染；产区峰峦叠翠，...
北景柿子分布在临猗县北景乡，涉及尉庄、翟庄、贾庄、齐村、王家庄等30个行政村。2011年认定为地理标志农产品，地域保护范围东经110°21′00〞～110°55′15〞，北纬34°58′50〞～35°...
运城席张白水密杏，主要产于席张五马、李家坟一带，迄今已有2000多年历史。这种杏个大形圆，淡黄透白，略缀红色，皮薄肉厚，质细汁多，含纤维少，味甜醇香，并含有果酸、果糖、蛋白质、钙、磷、镁、铁、抗坏血酸...