斋斋面花是一种野生调味品。调佐素菜，素面最佳。佛道称吃素为吃斋。斋斋面花，因其佐素食的调味品，可能据此得名。 斋斋面是多年草本植物。其花谓之“斋斋面花”。多生长在丘陵山坡，沟涧地壑的古荒之中。每到小暑至大暑节期间，白里透红的斋斋面花开遍了新荣的山山坡坡，沟沟壑壑。此时便是采摘的大好时节。 斋斋面花晒干，用素油炝成焦紫色调佐菜肴，其味香，不用言表。就观其新荣人用新山药（土豆）烩窝瓜、油炝斋斋面花，蘸黄糕吃时的形态便可知斋斋面花其香味的魅力了。
广灵小米，驰名已久，清康熙时曾经作为朝廷贡米晋京，遂有“御米”之称。广灵小米，山西省广灵县特产。产品加工自具有当地特色的优良谷子品种“大白谷”和“东方亮”，广灵小米不仅色泽鲜黄明亮、颗粒均匀圆润、绵软...
豆腐皮系天镇县城的传统名产。天镇城的豆腐皮，薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，真是名不虚传。天镇城豆腐皮的味道之所以香甜可口，与它的制作过程有关。据...
小米含丰富的蛋白质和脂肪和维生素，不仅供食用，可入药有清热、清渴，滋阴，补脾肾和肠胃，利小便、治水泻等功效，还可酿酒。小米健脾和胃，能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。贡米中含有丰富的氨基酸。其中色氨酸...
苦荞集七大营养素于一身,不是药,不是保健品,是能当饭吃的食品,却有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效。它与人们所熟悉的“何首乌、大黄”等是亲兄弟,是国际粮农组织公认的优秀粮药兼用粮种,是我国药食同源...
地皮菜是附着寄生在荒野地面上的可食菌类物质。形似木耳、食之像菜，故新荣人称之为“地皮菜”。 地皮菜，在每年“春雷”未开响之前的第一场雨后，采拾的品质最佳。地皮菜可烹炒作菜，也可作汤，尤以作馅料最...
天镇唐杏生产特定区域位于天镇县西部平川区，距县治西南6公里，以东沙河村为主的南河堡全乡范围，地理位置在东经114°02′12″-114°02′53″，北纬40°22′22″-40°23′01″，海拔1...