长子豆腐

4年前 (2021-12-17)特产

长子磨制豆腐的历史可上溯百年,属独具特色的“原浆”点制工艺,与卤水、石膏等点制工艺相比,无任何化学添加剂,属绿色加工技术。长子豆腐口味独特,洁白鲜嫩,烧炒皆宜,营养丰富,是名副其实的绿色食品,具有极高的营养价值。

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