朔州辣椒酱
5年前 (2021-12-20)特产
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料，是餐桌上比较常见的调味品。有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，加入蒜、姜、糖、盐，可以长期保存，味道更鲜美。
相关文章
应县小石口大蒜
山西特产---应县小石口大蒜头肥瓣大、皮紫而薄、肉嫩实结、辛辣味浓、长期不变味；所含多种微量元素、大蒜素和其他营养成分远超其他品种，能预防心脑血管疾病，增强免疫功能，抗衰老，可杀菌抑菌，降低体内胆固醇...
应县陶瓷
应县地处山西北部，山川形胜，历史悠久，人文荟萃，俊采星驰，素有“龙凤之乡，宰相故里”的美誉，是山西省文化旅游大县。以往提起应县，浮现在人们脑海中的首先是与法国的埃菲尔铁塔、意大利的比萨斜塔并称为“世界...
朔州右玉鸡
【中心产区】 山西右玉县长城一带【主要分布区】 山西右玉县、雁北地区 右玉鸡体大，头重、颈粗，腿粗、胸背深宽，母鸡腹大下垂，柔软而富弹性，胸骨末端至指骨间距有手掌宽，有的趾间蹼较发达，跖、趾外侧硬...
朔州正北芪
主产应县恒山山脉历史悠久，全国北芪主产区，1500年种植传承，道地中药材，早在清朝时代，作为名贵药材进贡朝廷。根条粗壮，条长而顺，皮光细腻，分叉少，成品棉性大、柴性小、粉性和甜味足，因独特的自然条件、...
应县塞上冻兔肉
塞上冻兔肉，味鲜肉嫩，营养丰富，消化率高达80—90%，颇受消费者青睐。兔肉所含蛋白质很高，比猪肉、羊肉多一倍，比鸡肉多1/3，甚至比蛋白质丰富的牛肉也高出1/6；它的脂肪含量又低，仅为猪肉的1/16...
朔州油果子
油果子是一道特色传统面点小吃，属于油炸食品。朔州油果子又叫“包尔沙克”，用牛奶加适量盐水和面（发酵的面为佳），然后搓成条状，用刀将和好的面切成菱形，再用煮沸的牛、羊、骆驼油或植物油炸成黄色即可。朔州特...