榆次上戈小白梨

5年前 (2021-12-22)特产

东赵乡上戈村地处丘陵地带，有史以来多植梨果，所产的小白梨最具特色，曾为历代皇家贡品。其特点是色美皮薄，果嫩肉厚，汁多渣少。

“前庄金蜜”牌酥梨已有50多年栽培历史，基地主要分布于云竹湖周围无污染的丘陵山区，独特的自然条件、标准化生产技术，使其果形端正、皮薄肉细、口感蜜甜，具有止咳润肺之功效，70年代曾出口香港等地，被外商誉...

寿阳豆腐干制作历史悠久，豆腐作坊遍及乡村集镇，寿阳豆腐干用当地产优质大豆制成。由于土质和气候适宜，寿阳大豆颗粒饱满，富含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成份，且品种多，产量高，豆种纯正优良。用传统工艺精...

小银鱼是榆社云竹湖特产，其小而剔透，洁白晶莹，纤柔圆嫩，浑体白色稍透明，通体无鳞，一向作为整体性食物应用（即内脏、头、翅等均不去掉，整体食用），而整体性食物目前作为一种天然的“长寿食品”为国际营养学会...

平遥长山药则被国内外称为“中国小人参”，是当地久负盛名的特产，其制品营养丰富、性温味甘，是健身、扶脾、养胃的上等滋补药品，远销南洋群岛、日本、美国旧金山等地。长山药又名怀山药，是多年生缠绕草本植物。平...

玻璃器皿是祁县具有传统优势的基础产业。玻璃器皿厂生产的玻璃酒具，为适应国际、国内市场的需要，一律采用本色透明工艺，造型有直形和鼓形两种产品，具有晶莹洁白，造型美观，光亮度好，理化性能优良，耐急冷急热性...

祁县大蒜是山西省晋中市祁县的特产。大蒜是人类日常生活中不可缺少的调料，在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。祁县现已建成优质大蒜生产基地，无公害农业产品生产...