永济马铺头大蒜

5年前 (2021-12-26)特产

马铺头村地处中条山前洪积扇，土壤肥沃，历来以生产紫皮大蒜而闻名，其特点是：蒜皮紫红，头肥瓣大，辛辣味浓，包衣紧密，蒜泥久而不沉，不仅名闻三晋，而且远销日本、东南亚，享有声誉。

“稷山传统面点制作技艺”，由稷王山下勋重村赵氏先人始创于清道光元年（1821），历经六世传承，迄今已有近200年历史。山西传统历史面点文化产品——四味坊麻花，是“国家级非物质文化遗产保护项目”，“国家...

芮城麻片已有300多年的历史，产于黄河北岸的芮城县。是用芝麻、小米汤、熟面粉、大豆油、柠檬酸、广东榴花白糖等10余种原料和质软甘甜的芮城井水精制而成。片薄如纸，晶莹透光，其味蜜甜，入口酥脆，食后有余香...

平陆县石榴栽植历史悠久，平陆石榴个大，一般果重500－750克，最大的可达1000克以上，果皮鲜红，色泽艳丽，光滑清洁；籽粒饱满，硕大，鲜红透亮，美如玛瑙；风味悠长、果汁味道醇浓，甜酸爽口，含折光糖1...

绛州云雕为精雕细刻的高档雕漆工艺品，可谓“中国一绝”。因云纹图案较多故称云雕。又名“剔犀”，即或三种色漆在器物表面上有规律地一层一层地逐层堆积起来，达到一定厚度（约0.3一0.5毫米）后，用“V”形刀...

山西省运城市盐湖区运城盐池，东起东郭镇，沿中条山北坡，向西经西姚镇、解州镇底张村，北起安邑镇，沿市区南部，向西经南城办事处、西城办事处、龙居镇南部，西至车盘镇乔家庄，总面积154.6平方公里。运城盐池...

百年工艺，纯粮酿制。周仓酒，采用贵州茅台镇传统酱香生产工艺，以平陆县红土小麦和红高粱为主要原料；以茅台镇特殊的地质、水质和气候为必要条件；严格按照工艺流程：精心选料→高温制曲→高温堆积→高温馏酒→九次...