兴县龙骨

3年前 (2021-12-30)特产

龙骨：产于兴县部分乡镇，品种有五花龙骨、土龙骨、青龙齿、白龙齿等，均为统货，品质优良，该品种全部热销河北安国、四川荷花池、安徽亳州等中药材市场。

柏籽羊肉：产于兴县东山森林区，牧羊放牧于柏林中，常吃柏籽而膘肥体壮，故肉有柏籽鲜味。人食之鲜嫩可口，有补气养血、开胃健脾、壮骨强筋等奇效，是兴县的一大土特名产品，深受省内外用户欢迎。...

核桃又名“干果之王”，富含植物蛋白、亚油酸、亚麻酸、不饱和脂肪酸，以及卵磷脂、核黄素、尼克酸、牛磺酸，并含丰富的维生素E、A、B族，及Ca、Fe、Zn等人体所必需的微量元素。常年食用对滋养脑细胞，增强...

软米系由兴县传统种植的黄黍子碾造而成，米粒浅黄色，较一般米大而圆，含有丰富的蛋白质和氨基酸，用其制成的油炸软糕，食之酥软可口，是山西有名的小吃之一。该产品曾在1996年山西省优质小杂粮畜产品评销会上荣...

交城滩羊皮鞣制工艺起源于明代中期，历经400余年。皮革的鞣制就是用鞣质对皮内的蛋白质进行化学和物理加工。它通过一系列工艺，并采用一些化学药剂，使牛、猪、羊等动物生皮内的蛋白质发生一系列变化，使胶原蛋白...

羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌(Morchella)，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌。人体中的蛋白质是由20种氨基酸搭配而组成的，而羊肚菌就含有18种...

汾阳石头饼是中国古老的铁板烧食品。又称石予馍，唐代称石傲饼。特别：经久耐储，携带方便，口感酥脆咸香。黄河人类用火经历了漫长的历史过程。石烹法的出现，应该说与人类谷、麦等粒食食物的食用有一定的关系。植谷...