乌兰察布酸奶酪

5年前 (2022-02-11)特产

酸奶酪：蒙语叫“阿热其”，用做完奶豆腐后的酸奶水（也叫乳清，蒙语叫“西拉乌素”），经煮沸后熬制出来的。

凉城县麦胡图镇，地处集宁、丰镇、大同三角交通要道，因日照充足、土壤肥沃、水源丰富，自古以来就是种植瓜果蔬菜的基地，麦胡图香瓜、麦胡图吊瓜、麦胡图123苹果等得到来往客商和各地群众的一直好评和喜爱，产品...

荞麦原产于中国北方内蒙古和龙贵地区。公元前5世纪的《神农书》中将荞麦列入为八谷之一。唐朝时，荞麦食品由中国经朝鲜进入日本后，吃法达百余种，现今荞麦及荞麦面条在日本十分流行。 &n...

爵亥：也称“卷肯”，是一种酸甜可口的奶食，爵亥拌炒米是大家最熟悉也是最爱吃的食品。爵亥可以和在奶茶中，也可以涂在油饼上食用。...

近年来，乌兰察布市马铃薯的种植面积一直保持在400万亩左右，占全市农作物总播面积的比重为50%左右，在全国地级市排名第一，占全国马铃薯总播种面积的8%左右。马铃薯生产年可实现总产值20多亿元，占种植业...

集宁皮件产业发展历史悠久，基础较好。1960年由上海援建集宁皮件厂，“熊猫”牌皮衣成为全国知名品牌。2012年正式开业的集宁国际皮革城总占地300亩，建筑面积25万平米，可容纳2000多家皮革专业商户...

奶杂子：蒙语叫“秀莫勒”，就是碎块状的奶豆腐，有人称其为“楚勒”。把“秀莫勒”用手抓捏后，变成一条一条的条状奶制品，又称其为“阿茹拉”。...