康平县柳树乡“花古水库” 水域面积7000亩，其水草营养丰富。附近村民从花古水库打捞水草作为养鸭饲料，这正是鸭蛋“红心”的秘密。“红心”鸭蛋富含蛋白质、脂肪、钙、铁、磷等多种矿物质和微量元素、维生素，不仅营养价值高于普通鸭蛋，而且容易被人体吸收。康平花古水库咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美、老少皆宜。荣获2004年中国辽宁省（沈阳）国际农业博览会优质农产品奖，闻名辽北。
康平寒富苹果，肉质酥脆，汁多味浓，获国家地理标志证明商标。2013年中国园艺学会果树专业委员会认定康平县为“中国寒富苹果第一县”，形成了“凯迪莱富”、“永香”、“康之露”、“方正河”、“富饶山”等一批...
红碧然采摘园专业种植经营高品质富硒葡萄，尤以醉金香、香悦、寒香蜜、白香蕉、紫珍香等名优特品种为主打，玫瑰花味、蜂蜜味、香蕉味、桂花香味等香型各异。纯天然无公害的绿色农家肥，不添加任何化肥，依靠蜜蜂传粉...
小杂粮，康平著名土特产品。全县现有3000多户农民专门从事荞麦、高粱、燕麦、绿豆、豌豆、黑豆等小杂粮生产，面积已达到万亩以上，产品远销全国17个省市区，并出口到韩国、俄罗斯、日本等国家和地区。...
花生种植在康平县已有60多年的历史。康平花生的主栽品种为鲁花、花育、阜花等系列的花生新品种，还有“四粒红”、黑花生等品种，花生种植面积大，营养价值高。2013年，经国家工商总局商标局认定，“康平花生”...
康平为雅都市庄园的小西红柿采用的基质缓冲无土栽培，能对作物生长进行营养控制，按照其生长不同阶段需要给予营养，使有机酸更多的转化为糖分，结出的小西红柿自然外观美，口感更甜。...