本溪人参，按生长环境可分为野生山参和园参两种，按制法可分为生晒参、白糖参、红参等。本溪人参及其加工的滋补品销往国内外市场。
本溪人参为五加科植物人参的根。栽培者为“园参”，野生者为“山参”。多于秋季采挖，洗净，园参经晒干或烘干，称“生晒参”；山参经晒干，称“生晒山参”；经水烫，浸糖后干燥，称“白糖参”；蒸熟后晒干或烘干，称“红参”。
本溪人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降；具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。
五味子多生于杂木林中，山沟溪流两岸小乔木及灌木丛间。缠绕溪流两岸的小乔及灌木丛间。缠绕其它树木上。五味子是单性花，但也有两性花的，它是雌、雄同株，但也有异株现象。雌、雄的形在成，与营养条件有关。年...
松子是一种营养价值极高的纯天然绿色食品。内含丰富的维生素以及人体必需的脂肪酸、油酸、亚油酸和亚麻酸。同时还具有其他植物中所没有的皮诺敛酸，具有抑制花粉症、降血糖和消除疲劳之功效。 本溪草河口境内...
本溪市桓仁县有个版画创作基地叫古韵文化街，文化街有老中青几代版画人在那里搞创作、收藏、展示、交流、研究、培训，红红火火的事业已经“画”出文化产业，成为桓仁版画现象，获得国内外专家的好评，已经成为本溪文...
冰酒，产于本溪桓仁满族自治县。桓仁是世界公认的冰酒生产绝佳地带，被国际葡萄酒专家称为“黄金冰谷，其冰葡萄酒产量占世界产量的1/3，居世界首位。桓仁冰酒质量已超过加拿大酒商质量联盟和国际...
抗联煎饼是本溪有名的特色产品，已有很久的历史了。抗战时期，在本溪桓仁老秃顶子地区，有觉悟的妇女们组织了“反日妇女会”，她们为抗联战士做军装，军鞋，玉米面饼子，可是由于条件所限，很多食物都不能长久保...
铁刹山酒业集团的前身“永隆泉烧锅”始建于1807年，乃张家酒传人张嘉久所建。是一个拥有二百余年历史的“中华老字号”企业。早在1618年，努尔哈赤统一女真后，曾登临九顶铁刹山，痛饮张家酒（即铁刹山酒...