榛子多系野生，榛树属落叶灌木，高者可达2米左右，大都生长在山坡的中下部及林间空地上，往往形成丛林。果实俗称榛子，采收后要脱苞，果苞脱落后果壳呈棕色。榛林中可生产出大量榛蘑，为名贵食品。
榛子果实营养丰富，既可生食亦可炒食，味美可口并有止咳作用。果仁可以制成精美的糕点，也可以制成榛子乳、榛子脂等高级营养补药；榛子果仁还可以制淀粉或榨油，出油率达50%左右。油色橙黄，味香质清，为高级食用油。
俗话说：“关东山，三件宝，人参、貂皮、鹿茸角”。人参，作为东北三宝之一 ，为百草之王。野生的称“野参”，较名贵，栽培的称“园参”。它属五加科多年生的草本植物，因根状如人形，故此得名。在东北，它还有...
松花湖浪木经过大自然的雕琢，千姿百态，天然成趣，形成巧妙，古朴自然，显示了旺盛的生命力。 吉林市还专门成立了松花湖浪木艺术研究会。...
蕨菜多年生草本植物,属蕨类, 别名又叫做“如意菜”、“狼萁”。是野菜中的佳品,被誉为山菜之王。产在长白山余脉产于吉林省东部与中部山区、半山区的林缘或灌木丛中的湿地，河岸凹地为多，吉林地区...
柞蚕在动物学分类上属于节肢动物门、昆虫纲、鳞翅目、天蚕蛾科、柞蚕属。柞蚕为二化性昆虫，年放养二代，即春蚕、秋蚕，每代生长期大约二个月左右时间。以我县为例，春蚕出蚕时间一般在四月末或五一前后，结茧在六月...
黑木耳是东北最著名的“山珍”之一。形态子实体胶质，浅圆盘形、耳形或不规则耳形，宽2-12厘米，新鲜时软，干后收缩，深褐色至黑褐色。 黑木耳含有人体必须的八种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一...