蕨菜 蕨，是多年生草本蕨类植物，列于凤尾蕨科。株高一米左右，根状茎蔓生土中，叶大，多回羽状复叶，孢子囊群生叶背边缘。其幼叶可食，是上等山菜，称“蕨菜”。蕨含有胡萝卜素、维生素等多种营养成分，还含有野樱甙、紫云英甙、延胡索酸、琥珀酸、生物碱、蕨素、蕨甙等化学成分。蕨药用价值很高，具有驱风湿、利尿解毒、安神降压之功效，对于关节炎、高血压、白带、脱肛等病症有一定疗效，还可做驱虫剂。
木耳主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。木耳既可野生又可以人工培植，种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状，宽3-10厘米，厚2毫米左右，以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。...
刺嫩芽为五加科落叶小乔木,学名:龙牙葱木, 俗称刺老芽、刺龙牙。在我国主要分布在东北地区。刺嫩芽含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等。嫩芽可做菜、做汤，也可腌渍加工灌头，营养丰富，味道鲜美，...
蓝莓 蓝莓杜鹃花科，小灌木。1、叶、果入药。主治腹泻、清热、肠炎、胃炎等。2、果实质软而富浆汁，充分成熟后的味变甜酸，种子多而细小，吃时象感到无子实一样，生食甚美，也可制果酱或制干果等。3、果实是较好...
蓝莓一种是低灌木，矮脚野生，颗粒小，含丰富花青素；第二种是人工培育蓝莓，能成长至 240cm 高，果实较大，果肉饱满，改善了野生蓝莓的食用口感，增强了人体对花青素的吸收。全世界分布的越橘属植物可达40...
五味子，俗称山花椒、秤砣子、药五味子、面藤、五梅子等，玄及、会及。为木兰科植物五味子（拉丁名为FructusSchisandraeChinensis）的果实。多年生落叶藤本。植株可供观赏,供药用。中国...
林蛙商品名哈士蟆。广泛分布于中国北部。西伯利亚、朝鲜等也有分布。各地区个体变异较大。头体和四肢较细长，行动敏捷，跳跃力强，鼓膜部有三角形黑褐色斑。体背多为土黄色，一般在疣上散有深色斑。背侧褶在鼓膜上方...