东宁大豆

4年前 (2022-05-25)特产

黑龙江省东宁市老黑山镇生产的大豆是一九九二年十一届北京亚运会指定食品。老黑山镇位于黑龙江省东南边陲,东距俄罗斯59公里,南于吉林省汪清县交界,经图们可达朝鲜,是中、日、朝、韩、俄多国的经济大通道,本地土质肥沃,且开发较晚,农作物不含有害物质,纯绿色食品,种植面积达20万亩,年产量可达600万斤。一九九二年北京亚运会前夕,国家亚运会筹委会为保证参赛人员吃上营养丰富无毒无害的大豆制品,委托国家粮食部北京粮食局特供办在黑龙江省几十家大豆中进行精选,经化验我镇大豆品质优良,大豆脂肪含量高达21%,蛋白质脂含量达45%,磷脂含量低于1.7%,粗纤维和质分比其他大豆低2个百分点,其他指标均符合规定指标,营养丰富是纯绿色食品,在日本、韩国享有盛誉。

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