黑龙江省东宁市老黑山镇生产的大豆是一九九二年十一届北京亚运会指定食品。老黑山镇位于黑龙江省东南边陲，东距俄罗斯59公里，南于吉林省汪清县交界，经图们可达朝鲜，是中、日、朝、韩、俄多国的经济大通道，本地土质肥沃，且开发较晚，农作物不含有害物质，纯绿色食品，种植面积达20万亩，年产量可达600万斤。一九九二年北京亚运会前夕，国家亚运会筹委会为保证参赛人员吃上营养丰富无毒无害的大豆制品，委托国家粮食部北京粮食局特供办在黑龙江省几十家大豆中进行精选，经化验我镇大豆品质优良，大豆脂肪含量高达21%,蛋白质脂含量达45%,磷脂含量低于1.7%，粗纤维和质分比其他大豆低2个百分点，其他指标均符合规定指标，营养丰富是纯绿色食品，在日本、韩国享有盛誉。
猴头蘑是我国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜、（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。其营养价值极高。氨基酸种类多过16种以上，并含有多种维生素和较高的矿物质成分...
野生元蘑是中国黑龙江特有的山珍之一，含有人体必需的多种氨基酸和维生素，具有较高的营养价值和一定的药用价值，经常食用可提高免疫力，加强肌体抵抗疾病能力。...
苹果梨原产吉林省延边朝鲜族自治州。黑龙江省现在仅在东宁市能直立栽培、正常生长，并已有30多年的栽培历史。现在全市栽培苹果梨面积6万多亩，年产三万吨。是我省名优特品种。 苹果梨含有丰富的营养物质，...
本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L. 的干燥成熟果实。夏、秋二季果实呈橙红色时采收，晾至皮皱后，再曝晒至外皮干硬、果肉柔软，除去果梗；或热风低温烘干，除去果梗。 【性状】本...
薇菜营养丰富，含有多种维生素、蛋白质、碳水化合物、无机盐、脂肪、鞣酸、铁、钙等。可鲜食或制干菜，具有独特香味，清脆可口，久食不厌，又可入药。卷曲未展的嫩味尤为食用上品，开水浸烫、漂洗、去土腥味后，可炒...