红莓含有丰富的氨基酸、矿物质元素、蛋白质、有机酸、维生素等营养成分，因此有较高的营养价值和医疗效果。树莓酒的主要成分鲜树莓(即覆盆子)富含有机酸和花青素。有机酸与乙醇相互作用即转化为酯类物质，进而被排出体外，可大大降低血液中的乙醇含量。花青素是强抗氧化剂，可对冲肝脏在分解酒精时产生的大量氧自由基，分解过氧化氢，从而大大减轻了肝脏负担，起了保护肝脏的作用。有机酸中的水杨酸，有益于发汗，使酒精通过汗液外排。当代医药学论证：红莓是强抗氧化因子SOD和成分鞣花酸含量较高的水果之一;富含花青素、临床用于肝预防有显效。欧美医学营养界公认上述成分有抗衰老、明目等功效。
哲罗鱼是黑龙江、乌苏里江特有冷水鱼种，也是“三花五罗”之一，五罗的头一罗，也叫哲罗鲑。这哲罗是冷水鲑鱼中的大型肉食鱼，世界稀有冷水鱼种之一。黑龙江哲罗可没有新疆的大，大的也就体长一米多，五、六十斤重，...
五味子，顾名思义是五味俱全，它是一种辛、甘、酸、苦、咸的药性果实，五行相生的果实，能对人体五脏发挥平衡作用。 桦南县东部山区的农民和林场职工正是依托这五味子产业，成功走出了荒山种植中草药致富...
龙岐酱园“一品鲜酱油”精选东北非转基因脱脂大豆为主要原料，采用高盐稀态发酵工艺，历经低温长周期充分发酵抽取100%酿造原浆提炼鲜中精粹，滴滴精酿而成。本品充足的鲜味成分更能满足烹饪、炖煮、拌蘸等各式增...
猴头是我国著名的食用菌，一向被认为是“山珍”。猴头鲜品含有18种氨基酸，是一种名贵的保健食品，有治疗消化道溃疡和防癌症等效果。猴头常着生蒙柞树的活立木及朽树上，形状很象“猴子”头形，故而得名。猴头是食...
哈尔香红肠为佳木斯特产的代表。哈尔香红肠做法精良，产品光泽起皱，熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是酒宴、冷饮的上等佳肴，已成为各阶层消费者不可缺少的馈赠礼品和消费食品。哈尔香红肠...
白瓜籽是佳木斯市桦南县农艺师培育出的优良品种，在佳木斯市种植历史悠久。白瓜籽种子形状扁平，雪白，千粒重250—400克。白瓜籽的特点是种皮纯白、粒大、食用性好，在省内外市场享有很高的声誉。白瓜籽营养丰...