枣阳荆芥
荆芥系一年生植物,叶卵状至三角状心脏形,茎坚强多分枝,高40—150厘米。荆芥富含芳香油,味平性温,香气浓郁,可药食两用。
荆芥入药用其干燥茎叶和花穗,多用于发汗、解热,能镇痰、祛风、凉血,治流行感冒、头疼呕吐等症,还可驱虫灭菌,是中华常用草药之一。
荆芥嫩尖、叶片芳香油含量最高,可作蔬菜食用,味道极其鲜美,生食熟食皆可,但以凉拌为多。清炒荆芥、荆芥炒鸡蛋、荆芥凉拌黄瓜、海带丝拌荆芥等,都是受枣阳人喜爱的菜肴。
因此,荆芥又是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
荆芥系一年生植物,叶卵状至三角状心脏形,茎坚强多分枝,高40—150厘米。荆芥富含芳香油,味平性温,香气浓郁,可药食两用。
荆芥入药用其干燥茎叶和花穗,多用于发汗、解热,能镇痰、祛风、凉血,治流行感冒、头疼呕吐等症,还可驱虫灭菌,是中华常用草药之一。
荆芥嫩尖、叶片芳香油含量最高,可作蔬菜食用,味道极其鲜美,生食熟食皆可,但以凉拌为多。清炒荆芥、荆芥炒鸡蛋、荆芥凉拌黄瓜、海带丝拌荆芥等,都是受枣阳人喜爱的菜肴。
因此,荆芥又是一种经济效益高、很有发展前途的无公害、保健型辛香蔬菜。
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