燕耳之所以称之为燕耳，是因为其形似燕子。有“形似燕，状如飞”之说，而且燕耳还有“山中之王”的美称。薛坪燕耳是2010年前后，由华中农业大学菌种实验中心采用南漳县野生黑木耳子实体分离驯化而成的新品种，被命名为“薛坪10号”。在适宜条件下，每根椴木可产干耳120～150克。
“薛坪10号”子实体丛生，有时单生，耳片直径6～8厘米，厚0.8～1.2毫米，干后耳廓状皱缩明显。相对于其他品种的黑木耳，薛坪燕耳因复杂的山林气候，赋予其滑嫩的口感，滋味更鲜美，是久负盛名的滋补品。
板桥镇是南漳县野山珍“香椿之乡”，板桥香椿又名“香椿芽子”、“椿头芽子”、“香椿头”和“椿头”、“椿栝芽子”、“椿栝”，俗称“杶栝”，新鲜香椿芽子掺盐稍加揉搓、晒干后，即为干香椿。 板桥香椿树因其特有...
湖北省非物质文化遗产、通过QS质量体系认证。 是传统工艺制作的面食，已有250多年历史。按祖传工艺操作，把空气揉进面条之中，形成只有大头针大的空心。“人要忠心，面要空心”。 石花奎面一直坚持“奎星悬天...
南漳境内水资源十分丰富，水库养殖面积达3万亩。水库多为拦山而建，库水为泉水汇集而成，山高水深，矿物质丰富，水质优良；鱼类采取人放天养，自然生长，靠摄取水中的浮游生物和流入库中的各类树木花粉、昆虫及树叶...
香熏腊肉精选散养土猪，柏树枝熏制，历经7道工序，28天制作而成。成品腊肉，表里一致，煮熟切片，透明发亮，黄里透红，熏香浓郁，口感醇厚，风味独特。 荣获第三届、第五届、第六届汉江流域（襄阳）农业博览会金...
熊河贡藕，每年八、九月份，来熊河风景区的游人，都可以看到一副副藕担。担上放满了又白又大的嫩藕，粗的象手臂，长的达三、四尺，而且鲜甜脆嫩。这就是熊河有名的特产—贡藕。熊河藕不仅外形肥壮细白，内质鲜甜脆嫩...
魔芋是一种娇贵的植物，对生长环境十分挑剔，喜爽又怕旱、喜温又怕晒、喜湿又怕渍、喜凉而又怕冻。李庙镇特殊的地理位置和地势条件满足了魔芋对生长环境的要求。有丰富生物种植资源，也有悠久的种植历史，当地农民通...