花豆，又名袪湿豆，袪湿，补血，健胃。是维生素和矿物质含量丰富，高淀粉高蛋白质无脂肪的保健食品，具有健脾壮肾、增强食欲、抗风湿的作用。对肥胖症、高血压、冠心病、糖尿病、动脉硬化有食疗作用。最为神奇的是花豆能把各种肉类中的脂肪降低，实为神奇的煲汤佳品，在民间享有“豆中之王”的美称。花豆的营养相当丰富，蛋白质含量高达18%和多达17种的氨基酸，具有补血补钙，和治疗冠心病的功效，是豆中珍品。
产于龙仙镇南浦马牯塘村，属于年藕，莲藕质地粉嫩，莲香浓郁，产于南浦马古塘村，有面积200多亩。 为当地特殊土质所出特产，年产吨许，莲藕小而长，皮白带星点，质脆绵，味殊香，煲炒咸宜，远近驰名。每年的腊月...
韶关市农业龙头企业之一的翁源县信达茧丝有限公司是集贸、工、农、科为一体的股份制民营企业。桑园面积2.7万亩，年产茧3.5万担。蚕桑专业村30多个，种桑养蚕户近5000户。拥有现代化缫丝厂一家，年产优质...
南雄坪田白果，历史悠久，具有清热解毒，去湿利水，等功效，是预防高血脂，高血压，老年痴呆症，冠心病的高级保健食品，常吃可延年益寿，是现代家庭最佳保健品。白果是营养丰富的高级滋...
溪黄草是民间草药，俗称熊胆草、血风草、黄汁草、溪沟草、香茶菜、土黄连等，主产于长江以南的湖南、四川、云南、江西、广东、广西等省区。具有清热利湿、健脾消滞。可用于肝胆湿热，脾胃失运型急性肝炎所致的黄疸、...
九仙桃，为地理标志保护产品，产地范围为广东省韶关市翁源县龙仙镇、江尾镇、坝仔镇、官渡镇现辖行政区域。桃富含碳水化合物，桃的含铁量较高，是非常补血的营养水果。桃的果肉中富含蛋...
广东最具代表性的地方特产，2007年全国名优茶评比获【优质茶】2010首届【国饮杯】全国茶叶评比获一等奖。2009广东省名优茶质量竞赛金奖。2011广东省名优茶质量竞赛金奖...