土豆，俗称"腰子洋芋"，外形椭圆似猪腰而得名。板桥土豆生长于海拔1080~1400m原生态高寒山区南漳县板桥镇，昼夜温差大，生长周期长达五个多月，其种植品种为当地一直沿用的地方老品种，起垄种植施用农家肥，手工锄头采挖，表皮光滑芽眼儿少易剥皮，吃法甚多可做各种美食，尤其适合隔水蒸熟炕至两面金黄，香气四溢，食之口感软糯回味无穷。
板桥土豆营养丰富，淀粉含量高富含膳食纤维可宽肠通便，富含蛋白质 赖氨酸和色氨酸，b族维生素及维生素c等食之可中和养胃健脾利湿。
南漳自然环境优美，气候适宜，森林覆盖率达80%以上，空气质量与水质优良，是发展有机香菇的适宜之地。南漳香菇、黑木耳采用花栎木点种栽培，配套专业的机械设备，加上适宜的气候，利用优质山泉水浇灌，在生态林中...
枣阳市黄牛养殖协会申请的“枣北黄牛”“枣北黄牛肉”成功注册为地理标志证明商标，标志着该市地理标志证明商标实现了零的突破。 ...
板桥镇是南漳县野山珍“香椿之乡”，板桥香椿又名“香椿芽子”、“椿头芽子”、“香椿头”和“椿头”、“椿栝芽子”、“椿栝”，俗称“杶栝”，新鲜香椿芽子掺盐稍加揉搓、晒干后，即为干香椿。 板桥香椿树因其特有...
魔芋是一种娇贵的植物，对生长环境十分挑剔，喜爽又怕旱、喜温又怕晒、喜湿又怕渍、喜凉而又怕冻。李庙镇特殊的地理位置和地势条件满足了魔芋对生长环境的要求。有丰富生物种植资源，也有悠久的种植历史，当地农民通...
银杏树又称白果树、公孙树。它是种子植物中起源最古老的树种，为我国特有，被誉为“活化石”，是国家二类重点保护树种。银杏树适应性广，喜温良湿润气候和肥沃深厚土壤，喜光怕涝，耐寒耐旱，结实迟，寿命长。银杏体...
天麻为多年生草本植物，又名赤箭、离母、定风草等，是一味常用的名贵中草药，有极高的药用价值，能与多种禽、肉食材搭配，能做近百余道具有药用价值的美味食肴。2019年被国家食品药品监督管理局批准为“药食同源...