土豆，俗称"腰子洋芋"，外形椭圆似猪腰而得名。板桥土豆生长于海拔1080~1400m原生态高寒山区南漳县板桥镇，昼夜温差大，生长周期长达五个多月，其种植品种为当地一直沿用的地方老品种，起垄种植施用农家肥，手工锄头采挖，表皮光滑芽眼儿少易剥皮，吃法甚多可做各种美食，尤其适合隔水蒸熟炕至两面金黄，香气四溢，食之口感软糯回味无穷。
板桥土豆营养丰富，淀粉含量高富含膳食纤维可宽肠通便，富含蛋白质 赖氨酸和色氨酸，b族维生素及维生素c等食之可中和养胃健脾利湿。
板桥镇是南漳县野山珍“香椿之乡”，板桥香椿又名“香椿芽子”、“椿头芽子”、“香椿头”和“椿头”、“椿栝芽子”、“椿栝”，俗称“杶栝”，新鲜香椿芽子掺盐稍加揉搓、晒干后，即为干香椿。 板桥香椿树因其特有...
谷城野菜主要利用深山野林中的野生植物为原料，运用传统的酱、腌、泡、热风干燥工艺与现代真空保鲜和脱水保鲜两大类。主要产品有野韭菜、苦菜（天香菜）、蕨菜、香椿、薄荷、葛花、槐米以及香木瓜、护生草、长寿菜等...
“水镜庄牌”绿茶：水镜毛尖，产品精选雨前鲜嫩茶叶特制而成，其外形纤细挺直、色泽翠绿。冲后香浓味醇、回甘生津、汤色明亮，完美呈现襄阳高香茶特点，堪称毛尖上品。“水镜庄牌”红茶：水镜红，鲜叶选用明前纯芽，...
板桥云峰茶，因产于武当山南坡、神农架东麓云雾缭绕的南漳县板桥镇官埫岭茶园而得名。海拔千米以上，山高谷深，云遮雾盖，温差悬殊，山泉浸润，土壤肥沃，高山茶树根吸石髓，叶饮朝露，自然生长，不受污染，有机物质...
据《南漳县志》记载，“磨坪茶”早在3100年前就是楚国早期宫廷的贡茶，唐中宗时，磨坪建有寺庙，称磨坪寺，因此叫磨坪寺茶。清朝乾隆年间，南漳县知府张知县曾用“磨坪寺茶”向朝廷进贡，磨坪贡茶因此而得名。磨...
吊瓜，又名栝楼，为葫芦科多年生草质藤本植物，生长在海拔100—1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中，适宜长江流域大部分地区和黄河流域部分地区生长，在八百里南漳的大山里也广泛分布，民间称作“野南瓜”...