据《当涂县志》载：“当涂境内水产螃蟹，有湖蟹、江蟹、河蟹……近湖者金脚红毛尤肥美，为皇室贡品。”清朝乾隆皇帝下江南，食其味，予以高度赞赏。味美飘香，独享蟹黄，高品质大闸蟹色香味俱全。
马鞍山当涂螃蟹养殖走生态养殖之路，控制螃蟹投放量，养殖螺蛳，栽种水草等手段，为河蟹提供天然优质动物性蛋白质饵料，通过生物手段改良水质，让螃蟹的品质更好。
黄池酱菜产自当涂县黄池镇，当地丰富新鲜的物产加上百姓由来已久的酱菜制作习俗使得黄池所产的酱菜远近闻名，在华东地区拥有广阔的消费人群。这里的酱菜用料新鲜，工艺考究，口味独特，是佐餐佳品。尤其值得一提的是...
风鱼，又叫风干鱼，是博望地区的民间特色菜肴。创始于何时，准确年代已无从查考。有一种说法，清朝晚期，一位外地人在博望石臼湖一带经营水产生意，由于鳊鱼比较多，那个时代又无法冷藏，为了长期保存，他就想出把鱼...
横望山米酒历史久远，最早可追溯至晋、唐时期。据史料记载，现今的，横望山米酒起源于清咸丰年间，至今一百六十多年历史，其祖传酿酒工艺，一直完整地保存至今。横望山米酒，古法酿造，精细考究。横望山米酒公司...
太湖山鹿茸是安徽省马鞍山市含山县太湖山的特产，产地太湖山养鹿场。鹿茸是名贵的药材，具有补动脉、助肾阳、生精髓、强筋骨的功能，是我国传统出口商品，在国际市场上享有很高声誉。 分梅花鹿茸和马鹿茸。梅花鹿茸...
含山红瓜子是安徽省马鞍山市含山县的特产。含山红瓜子，又称红打瓜籽，颜色深红，大小均匀，壳薄肉厚，独具香味，是县内重要出口产品，深受港、澳同胞和东南亚国家消费者喜爱。 含山特产红瓜子主要产地为含山...