苍南文蛤

5年前 (2020-10-07)特产

文蛤　文蛤为蛤中上品，素有“天下第一鲜”的美称。其肉嫩味鲜，营养丰富，每百克肉含蛋白质13.9克、脂肪0.8克。除鲜食外，还可加工制成干品和罐头食品。活文蛤和冻鲜文蛤肉均是出口创汇的产品。

马蹄笋, 又名“绿竹笋”，属禾本科竹亚科莿竹属丛生竹种，是我国南方优良的笋、材两用竹种，因其笋形似马蹄，故称“马蹄笋”。 “马蹄笋”上市时间为6—10月，是夏令时节不可多得之美味佳肴，填...

桂峰烧酒选用桂峰优质大米，利用桂峰山泉酿制成老酒，再用独特的工艺制作成烧酒。由于桂峰地处500米以上的山上，昼夜温差较大，加上空气新鲜，无工业污染，酿成的老酒醇而香甜，比绍兴老酒温而醇香。通过特殊的工...

平阳坑镇南山村手工制作索面历史悠久，至今已有300多年的历史，该村仍然传承手工制作索面的优良传统，全村还有200多户在常年制作生产索面，年产量75万斤。现在南山索面已蜚声海内外，经过精包装的索面已远销...

泰顺杨梅栽培历史悠久，据记载已有500年以上的栽培历史，明朝弘治年间（1488-1505 年）《温州府志》载：“杨梅，泰顺尤盛”。清朝光绪年间《分疆录》亦有记载。泰顺杨梅，果实外形美观、果大汁多；成熟...

苍南,享受着大自然的厚爱.气候温和、土地肥沃、物产丰饶,这里的江南、南港、马站平原盛产大米、甘桔、瓜菜;西部山区出产番薯、蘑茹、烟草、茶叶、荔枝、柚子;东南沿海出产梭子蟹、青蟹、石斑鱼、对虾、鲥鱼...