苍南文蛤

6年前 (2020-10-07)特产

文蛤　文蛤为蛤中上品，素有“天下第一鲜”的美称。其肉嫩味鲜，营养丰富，每百克肉含蛋白质13.9克、脂肪0.8克。除鲜食外，还可加工制成干品和罐头食品。活文蛤和冻鲜文蛤肉均是出口创汇的产品。

　　瓯海西部为海拔200—1000米的山地，中西部及南部为丘陵地带，东南部辅以吹台、大罗两山之水，支流众多，水网密布。气候充沛，日照充足，四季分明，属亚热带海洋性季风气候。境内自然资源丰富，具有发展农...

秀溪村一带多山，人口多而耕地少，过去当地许多农民以在后山山园种植番薯和加工番薯丝出售为生。清康熙十五年（1676），当地一位铜匠邓武卿为了解决这一难题，千方百计动手试制薯刨，经过多次探索试制，终于发明...

红娘为葫芦科苦瓜属植物中的一种，其成熟果实为红色纺缍形，《中华大药典》中称红姑娘，温州人称红娘，以其果实为配料精制而成的酒，取名为红娘酒。红娘的果实营养价值很高，含有丰富的蛋白质、糖与维生素A、B、...

橄榄原产海南岛，属南亚热带常绿果树，性喜温暖，浙江省仅瑞安市陶山区桐溪乡夏村和平阳县塘川村有大面积经济栽培，成为浙江省珍稀的名贵果树。董夏村位于飞云江北岸的山岙里，背靠大山，冬无寒风侵袭，且有飞云江...

很多人去完温州最怀念的温州特产，便是炒粉干了。温州的粉干跟其他区域的粉干有着很大的区别，它不是宽粉，也不像市面上兜售的条状工厂的面条一样，而是经过传统的家庭工艺特制的用米做出来的粉干。 ...

鹤溪缸窑早在明朝万历年间建立以来，延续了数百年，至民国创建陶厂和运销合作，后又开始机械化生产，全盛于上世纪六七十年代。鹤溪缸窑保留着的原始活陶瓷作坊，是浙南传统民间手工艺文化的缩影，也是研究浙南陶瓷发...