乌镇三白酒

5年前 (2020-10-29)特产

三白酒为乌镇特产，早在南北朝时就有记载。三白者乃米白、曲白、水白（清）。以前民间在年底家家酿制，腊月和过年饮“三白”成为当地酒俗流传至今。近年桐乡乌镇旅游公司恢复生产，并成为特色商品。

荸荠俗称地栗、地梨、马蹄。历代地方志多有记载。荸荠主产地在南湖区凤桥、新篁、竹林、余新一带，而以凤桥石佛寺后大红袍荸荠最著名。皮色水红，生吃嫩甜，无滓渣。大红袍不是漆器中的“荸荠红”，那是颜色黑里透红...

平湖是中国纺织工业协会、中国服装协会命名的中国出口服装制造名城，有服装企业1200多家，年产服装数亿件（套）。主要产品有职业装、休闲运动服、仿皮服装、茄克棉上衣、羽绒服、风（雨）衣、女装、针织服装等八...

雪里蕻，历史悠久，因冬至种植，春天成熟，无虫害侵蚀，在雪中生长而得名。本品选用江南杭嘉湖久负盛名的特产——雪里蕻，经五百年民间工艺、经验技术腌制和高温灭菌科学配方精制而成，可以生食、作炒、做汤、拌面、...

无刺鳗是像黄鳝一样，通体只有一根脊柱骨而没有肋刺。有两个地方出无刺鳗。一个是平湖钟埭段墅塘，相传唐代小说家段成式居于此，有水塘产无刺鳗鲡，俗称段墅鳗，为一方名物。清道光年间《钟溪棹歌》写到无刺鳗，说“...

嘉兴是金鱼的原产地，最早由野生鲫鱼变种而来。当年唐秀州刺史丁延赞在嘉兴西门陆瑁池中发现了金黄色鲫鱼（北宋史籍中称火鱼），从此该池就被改称“金鱼池”。嘉兴所产金鱼以婉若游龙、翩如惊鸿而名扬神州。...

蓝印花布我国传统的民间工艺品，所用染料是从一种蓼蓝草中提取的植物染料,色彩广泛运用蓝白二色，纯洁朴素，清新明快。工艺集绘画、镂刻、印染等于一体，是享誉海内外的国粹。桐乡是我国蓝印花布的主要产地。...