高山杨梅。磐安种植杨梅历史悠久，野生杨梅种类丰富，有乌种、红种、粉红种、白种等。磐安杨梅重点分布在新盘峰乡、方前镇、双峰乡、仁川镇等低山缓坡地带，基本形成了以东魁杨梅为主、其他品种为辅的格局，随着旅游业的发展，磐安杨梅种植面积逐年增加，现有种植面积3000多亩。磐安杨梅适合鲜食兼加工，品质上乘，果大核小，甜酸适口，紫黑乌亮，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、果胶、脂肪及8种对人体有益的氨基酸，其果实钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。
苦丁茶含有人体所需的多种氨基酸、维生素、微量元素，具清热解毒、减肥、降脂、降压、消炎利尿、化痰利喉等功效，达到美容保健的效果，被誉为“长寿茶”、“美容茶”。磐安本地所产为小叶苦丁。...
双孢蘑菇又称蘑菇，是世界上栽培最广的一种食用菌。蘑菇所含蛋白质比肉类、乳类都高，氨基酸全面。所以有“植物肉”之美称，我县大盘镇、县安康公司等均有栽培。...
色如玉、薄如翼、滑如脂的义乌豆腐皮，当初是朝廷的贡品。今天更是远销全国各地，成为餐桌上一道鲜美的佳肴。...
“新磐五味”之一。是兰科天麻属多年生草本植物，又名神草、赤箭、定风草。两千多年前《神农本草经》列为上品，《本草纲目》称“天麻久服益气力，长阴，肥健，增年”。其根茎入药用以治疗头晕目眩、肢体麻木、小儿惊...
磐安优良地方品种，块根淡黄色，根茎结合部鲜红色，皮薄肉厚，肉质致密，辛辣味较强，芳香味浓郁，质嫩可口，老姜是调味佳品，嫩姜可作蔬菜炒食，售价明显高于普通大姜。...
灵芝。是多孔菌科真菌灵芝的子实体。具有补气安神、止咳平喘、延年益寿的功效。用于眩晕不眠、心悸气短、神经衰弱、虚劳咳喘。灵芝具有非常广泛应用，对人的整体机能来说，灵芝具有双向调节人体机能的作用，在整体上...