阴那山姜酒

5年前 (2021-03-28)特产

阴那山姜酒采用古法酿制,是客家饮食文化和酒文化结合的精华,具有乡土本色的美味,是大埔的传统特产。以药食兼用的生姜为主要原料,以米酒为酒基,经过发酵、炙烤等十几道工序酿制而成。酒质细腻、醇厚,不仅芳香浓郁、回味悠长,而且生津润喉,饮之舒畅。

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