梅县白渡牛肉干、大埔县百侯牛肉干、梅江区东方牌及相思牌牛肉干，均为名牌，其中以白渡牛肉干最为著名。清朝末年，白渡镇民间制作的牛肉干已进入市场，特点是选取壮健的黄牛肉，手工切片，加配胡椒粉及香料调味蒸晒而成，具有爽脆、香甜、微辣的风味。百侯牛肉干始产于民国初期，选用上等牛肉切成薄块，配以白糖与优质香料焙干即成，融香、甜、脆于一体，与老牌白渡牛肉干、后起之秀东方和相思牛肉干一样，成为海内外宾客选购的佳品。
客韵青花围龙茶具以客家土楼为原型，将客家文化和传统青花瓷工艺巧妙融合在一起：茶盘采用六幅青花素描图；茶杯采用喜庆红灯笼，取“添灯（丁）添茶（财）”之意；杯口仿照土楼围瓦，既美观，又具有隔热功能，与茶盘...
蜂蜜柚子果酱，温润的蜜香萦绕着柚子的清新，蜜的甜调和着柚子的清香，柚香怡人，蜜润沁心。好喝营养，健康保证，是过节送礼的美丽选择！...
大埔西岩黄枝香系在乌龙茶系白叶单丛茶中选育出来的茶种属高香型的品种，自一九九三年在大埔县枫朗镇西岩茶场海拔 1250米的山地种植以来表现良好，一九九七年荣获中国国际茶业展览会金奖。黄枝香茶具有清、香、...
五华县、梅县、平远县、丰顺县盛产柿子，主要品种有水柿、合柿、方柿、黄板柿、牛心柿等，果大质优。将柿子经精细加工制成柿花（柿饼），以五华县长布镇的大田柿花最为著名。大田柿花色泽金黄，核少或无，肉质松软，...
阴那山姜酒采用古法酿制，是客家饮食文化和酒文化结合的精华，具有乡土本色的美味，是大埔的传统特产。以药食兼用的生姜为主要原料，以米酒为酒基，经过发酵、炙烤等十几道工序酿制而成。酒质细腻、醇厚，不仅芳香浓...