和平百香果

百香果，学名西番莲，又称鸡蛋果、热情果、西番果，因其果汁营养丰富，气味芬芳，具有番石榴、芒果、香蕉等多种水果的香气而被誉为百香果。百香果含有17种氨基酸，丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质，食之酸甜可口，口感独特，具有生津止渴、开胃消食、提神醒脑、润肠通便、排毒养颜等功效。目前和平县17个镇皆有种植百香果，主要有紫果和黄果两大类，种植技术成熟，近年和平县新引进的满天星百香果，果实大，甜度高达17度以上，酸度低，单果平均150克。无论是香味、甜度、果汁都比紫色百香果好。